9月8日，A股市场涉“糖”概念股涨声一片。当天中粮糖业、*ST广糖等糖业股强势涨停；代糖概念板块亦大涨，三元生物大涨超14%，华康股份、中粮科技、红棉股份、保龄宝涨停。期货市场上，国内白糖期货主力合约继续上行，盘中一度创出最近两个月新高，该合约已连续多个交易日上涨。有专业人士在接受证券时报记者采访时认为，厄尔尼诺导致的欧盟甜菜减产、印度和泰国的减产预期是本轮行情最核心的驱动力量。“厄尔尼诺导致的欧盟甜菜减产、印度和泰国的减产预期是本轮行情最核心的驱动力量，之后引发的印度进出口政策转向打破了全球糖贸平衡，将国际糖价涨幅进一步放大。”卓创资讯白糖分析师牛哲表示。同时，随着供需缺口预期持续发酵，资金集中平仓空头、转向多头配置，放大了短期价格上涨的弹性。光大期货研究所资源品研究总监张笑金告诉证券时报记者，本轮白糖期价走强的核心因素是原糖期价上涨的带动以及厄尔尼诺天气影响未来产量预期。市场对农产品供应的担忧情绪加剧，且当前糖价处于低位，安全边际较高，因此该品种受到市场关注。