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发表于 2021-11-11 15:30:37 东方财富网网页版
标题:网红茶饮不行了?排队两小时的茶颜悦色80家店关门!喜茶奈雪还好吗?摘要:海

标题:网红茶饮不行了?排队两小时的茶颜悦色80家店关门!喜茶奈雪还好吗?

摘要:海底捞、茶颜悦色纷纷大面积关店,餐饮业的寒冬真的要来了吗?



最近的餐饮门店似乎都过得不太好。

前段时间海底捞宣布关闭300家门店的消息热度还没过去,2021年11月10日,双11的前夕又传出了茶饮网红品牌茶颜悦色大面积关店的消息。

根据茶颜悦色的官宣,公司已于近日在长沙关闭了七八十家门店。一时间,网友拍摄的各种长沙门店关闭的视频广泛流传于各大短视频平台。部分视频中可以看出,有些关闭的门店甚至被人贴上门店出租的广告。

也许是网络上各种猜测和解读太过热烈,茶颜悦色的官博在11月10日对闭店一事进行了相关回应。

根据回应内容,此次闭店是茶颜今年以来的第三次闭店。第一次是年初的就地过年,第二次是因为七月份疫情的反复,而第三次就是这回。

对于此次大面积集中闭店的原因,茶颜给出的解释是,疫情的影响下密集开店策略的红利在城市发展中赚到的红利逐渐消失,因此做出闭店决策来承担相应后果。

同时,面对疫情的反复侵扰,除了此次集中闭店策略外,茶颜还在其他方面做出了相应的自救措施。包括回应公告中提到的“去浏阳、开株洲、岳阳,拓武汉”。

尽管疫情之下,茶颜悦色的运营受到了很大的阻碍,但是从公告中可以看出,公司对于重振旗鼓还是信心十足。茶颜悦色创始人吕良也在采访中透露,“疫情下临时闭店,茶颜人都习惯了,大家还没习惯”。

另外,也有不少消费者对于茶颜悦色的未来表示了关切。在#茶颜悦色回应第三次集中临时闭店#的热搜下,不少网友都表示不希望茶颜悦色就此倒闭,也有消费者针对茶颜悦色的产品和服务提出了改善意见。

据窄门餐眼数据显示,茶颜目前正常营业的总门店数有近五百家,其中有31家位于武汉。根据部分门店闭店通知上显示的“我们去武汉帮忙啦”通知,不少网友也期待茶颜悦色能够在武汉及其他地区加快扩张的脚步。

与海底捞快速扩张门店策略的失败不同,茶颜悦色自品牌成立以来,在门店扩张节奏上一直显得十分谨慎,目前只在湖南部分地区和武汉开设了门店,这种密集式的稳扎稳打的慢节奏扩张策略也受到了不少人的诟病。

面对疫情的反复冲击和网友们的呼吁,在餐饮界的寒冬下,茶颜也许会改变自己的门店扩张,未来可能会在更多一线城市见到这家网红品牌的身影。

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