近日，旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多等品牌的梦龙冰淇淋公司发布三季报，报告期内实现总营收25.11亿欧元，同比增长12.1%。这份亮眼的全球业绩背后，区域市场的增长分化十分显著。欧洲市场借夏季热浪红利实现双位数销量反弹，亚非中东市场整体增速领跑全球，中国市场却并没有对梦龙表现出偏爱。在国内冰淇淋行业新国标落地、消费向质价比转型的关键节点，这家占据国内高端冰品市场重要份额的外资巨头，正同时面对全球增长红利与本土市场调整的双重考验。

　　欧洲成最大增长引擎

　　从财报核心数据来看，梦龙冰淇淋公司三季度的增长已经从过去几年的“提价驱动”转向“销量拉动”，在欧洲市场表现得尤为明显。

　　三季报显示，当期9.6%的有机销售增长中，7.3%来自有机销量提升，仅2.2%来自有机价格增长，而去年同期的结构则是3.4%的价格增长叠加-0.1%的销量下滑。这种变化意味着，在经历多轮价格调整后，公司不再单纯依靠提价拉动营收，而是通过产品创新、渠道调整和场景渗透重新激活市场需求，实现了销量端的强势反弹。

　　梦龙冰淇淋公司首席执行官彼得·特库尔夫（Peter ter Kulve）在财报中也表示，“以销量为主导的增长领先于不断增长的冰淇淋品类。这一表现延续了市场份额增长的记录，体现了品牌的实力、创新的影响以及执行力的持续改进”。

　　产品创新是梦龙冰淇淋公司在全球实现增长的重要原因之一。报告期内，全矩阵产品均实现正向增长，其中创新产品贡献了超过10%的总营收。主力品牌梦龙取得双位数增长，本季推出的新品“梦龙开心果（La Pistache）”在英国、德国、法国等多个欧洲市场表现超出预期，被管理层称为今年欧洲排名第一的冰淇淋创新产品。

　　消费场景的拓展也为梦龙提供了增长动能。梦龙在土耳其市场推出甜筒、三明治等新形态产品，进一步解锁了更多日常消费场景；和路雪依靠跨界联名与经典产品焕新实现双位数增长；可爱多则依托欧洲上市的超大开心果甜筒、亚洲市场推出的水果雪葩系列等新品拉动，录得高个位数增长；即便是定位相对小众的Ben & Jerry's，也延续了二季度的增长势头，当期增速再次超过9%；在美国市场重点布局的低卡高蛋白希腊酸奶冰淇淋品牌Yasso，三季度销售额同比增幅超过30%，成为细分健康赛道的亮眼增量。

　　此外，高温热浪席卷欧洲，给冰淇淋销售带来有利的天气条件。报告期内，梦龙在包括法国、英国和爱尔兰在内的多个市场实现两位数增长。

　　天气和渠道拖累中国市场

　　作为亚非中东市场的重要组成部分，中国市场本应是梦龙冰淇淋公司全球增长的核心增量来源，却在本季度成为拖累区域整体表现的关键变量。

　　财报数据显示，亚非中东市场当期营收达到6.81亿欧元，约合人民币50.78亿元，有机销售增长高达17.6%，是所有区域中增速最快的板块。但拆分数据可以发现，该区域17.6%的增长中，10%来自价格上涨，6.9%来自销量增长。其中土耳其、印度、巴基斯坦等市场依靠产品配方改良、终端提价、新增冰柜铺设等动作，全部实现了不错的业绩增长，唯独中国市场的表现拉低了整个区域的增速水平。

　　梦龙冰淇淋公司也在财报中坦言，中国市场的短期压力来自旺季期间天气不利以及渠道转移。

　　马上赢情报站的数据显示，三季度国内雪糕/冰淇淋的销售额同比下降12.85%，仍处于较深下滑区间。2026年三季度，雪糕/冰淇淋类目TOP5集团仍由伊利股份、蒙牛、梦龙、雀巢和德华组成。TOP5市场份额合计59.05%，市场集中度中等偏高，但同比上升。从各集团表现来看，伊利股份、蒙牛和德华市场份额同比均实现增长，而梦龙和雀巢则同比有所下滑。

　　新智派新质生产力会客厅联合创始发起人袁帅表示，“过去外资品牌凭借先发优势，牢牢占据消费者心智，但随着本土消费市场的成熟，消费认知已从‘认国际品牌’转向‘认产品价值’，本土头部乳企依托奶源优势覆盖大众和中高端市场，区域老牌深耕下沉市场，上下夹击之下，外资品牌的品牌溢价与传统冰柜护城河正被持续消解”。

　　本土化新考题

　　梦龙在中国市场遇到的挑战，并非单一品牌的阶段性问题，而是整个国内冰淇淋行业格局的重塑。

　　高级乳业分析师宋亮表示，“从竞争格局来说，随着中国食品工业的快速发展，冰淇淋新品不断涌现，特别是现制冰淇淋产品的火爆，抢占了包括梦龙、哈根达斯等在内的高端外资品牌的市场份额”。

　　当前，国内冰淇淋市场已经彻底告别了过去“靠营销造爆品、靠冰柜抢渠道”的粗放增长阶段，进入存量精耕的全新周期。马上赢情报站的数据显示，从新品上市情况来看，2023年四季度至2026年三季度，雪糕/冰淇淋的上新季节波动最为突出，2025年一季度新品SKU冲高至近1900个，2026二、三季度相比2025年同期大幅回落，2026三季度进一步收窄至86个。

　　不光是新品节奏放缓，消费趋势也在发生变化。马上赢情报站的数据显示，2024年四季度至2026年三季度，非组合装产品均价变化中，雪糕/冰淇淋价格呈下滑态势，每百克均价由期初的4.27元降至期末的3.56元，整体波动下滑态势明显，也与雪糕市场回归主流价格带，更着重性价比的消费趋势相关。

　　宋亮认为，“中国的冰淇淋产品非常丰富，涵盖不同价格区间，对传统高端冰淇淋赛道形成挤压。梦龙过去依靠品牌溢价、高端路线，现在这类产品被现制冰品所替代，传统冰品渠道趋向中端和中低端。无论是茶饮还是烘焙，都在大力推进冰品业务发展，形成了短平快的场景化和个性化需求，未来能提供强大情绪价值的品牌才能脱颖而出”。

　　此外，新规的出台也在重构行业竞争逻辑。《冰淇淋质量要求》（GB/T 31114-2024）于2026年7月1日起实施，其中删除了“全乳脂冰淇淋”“半乳脂冰淇淋”“植脂冰淇淋”及其清型、组合型等9个术语和定义，并更改了“冰淇淋”的定义，同时新增“牛（羊）乳（奶）冰淇淋”命名要求，对预包装冰淇淋制品提出新的要求。新国标的正式落地，让过去大量依赖植物油、添加剂堆砌的低成本中小厂商生存空间被持续压缩，行业出清速度明显加快。

　　在这样的行业大变局下，梦龙等传统外资品牌正面临全新的本土化考题。过去外资品牌的核心优势集中在全球供应链体系、成熟的品牌心智和传统渠道运营经验，但当下行业的竞争已经延伸到现制场景适配、本土风味创新、新渠道精细化运营等全新维度。

　　袁帅认为，“外资品牌缺乏对本土市场快速变化的适配能力，体现在扎根本地的决策效率与创新敏感度上。本土品牌可以在几个月内就把当季流行的风味、消费者热议的元素落地成新品，甚至可以根据不同区域的饮食偏好做定制化产品，外资品牌往往需要走漫长的全球审批流程，等产品落地的时候，消费热点可能早已过去。这种短板不是靠加大营销投入、多推几款联名产品就能补上的”。

　　对于中国市场渠道如何调整、新增投入计划等问题，北京商报记者通过邮件向梦龙冰淇淋公司发出采访函，截至发稿未收到回复。