外卖大战的真相:不是抢生意,是抢入口
这轮外卖价格战打到现在,账面看着都难看。美团一个季度亏160亿,阿里闪购烧了350亿往上,京东新业务也砸进去三百亿。表面看是三家在抢外卖单子,但说实话,谁真在乎那几块钱的配送费?这场仗的本质,从来就不是为了做餐饮服务,而是为了抢用户注意力——谁能拿下“吃”这个最高频场景,谁就能掌握流量主动权。
阿里为什么死磕闪购?因为它缺入口。淘宝DAU增长见顶多年,获客成本早就破两百块一人。现在用补贴换日活,把外卖当成拉新工具,反而更便宜、更高效。蒋凡自己说了,8月闪购直接带动手淘DAU涨20%,月活冲到10亿。这笔账算得明白:与其在外面买流量,不如自己造场景养用户。
美团不怕打,是因为它底子硬。高盛测算,美团单均亏损2.6元,阿里要亏5块以上。同样是亏钱,美团效率高出一截。关键在于,它守住了30元以上的高价值订单,这部分GTV占比超七成。低价单看着热闹,但都是羊毛党,补贴一停人就走。真正吃饭的人还在美团,这才是基本盘。
而且美团清楚,这场战争不能靠烧钱赢。王莆中讲得很透:我们跟得起,但不用花那么多资源。他们打的是规模,我们拼的是UE和调度能力。超脑系统、骑手密度、商家协同,这些才是护城河。所以现在美团反手给代理商下目标——三个月冲75%市占率,背后是有底气的。
但问题也在这儿。阿里现金储备是美团三倍多,就算阶段性收缩投入,也能随时重启补贴。吴泳铭说得很灵活:“动态调整投入策略”。意思很清楚:你可以反攻,但我不会退。阵地战已经取代全面战,核心就是稳住份额不滑坡。
更值得盯的是另一条暗线:AI和即时零售的耦合。阿里云Q3收入增34%,AI产品连续九个季度三位数增长,Qwen模型在海外都被Airbnb、英伟达用起来。千问App一周下载破千万,这不是偶然。当外卖带来高频入口,AI助手就能串联购物、出行、办公,形成闭环体验。
这么看下来,外卖只是表象,真正的战场在生态协同。阿里要的不是外卖利润,而是通过高频刚需重建用户习惯;美团要的也不是短期份额,而是守住效率壁垒等待对手弹药耗尽。这场仗不会有彻底赢家,但一定会淘汰掉只会烧钱的那一类玩家。
最终比拼的,还是谁能把补贴转化成可持续的运营优势。现在看,美团扛得住,阿里拖得起。胜负不在今天,而在接下来半年谁能率先跑通UE模型。