新京报讯（记者张洁）2月24日，新京报记者获悉，叮咚买菜与中式酱料品牌李锦记达成战略合作。双方将突破传统的采销角色，重点发挥叮咚买菜供应链能力及李锦记在中国香港市场的渠道优势，合作开发商品以拓展新市场。叮咚买菜旗下自有品牌良芯匠人、蔡长青与李锦记合作供应的4款即烹锅物和面食已经正式上架香港百佳超市、惠康超市、HKTVmall等渠道，截至2024年底，4款合作商品的订单总额超500万元。2025年双方预计将深度合作开发10余款商品进入香港市场。
新京报记者了解到，自叮咚买菜在2021年提出商品力策略至今，已经孵化出了蔡长青、良芯匠人、有豆志、叮咚大满冠等多个成熟的自有品牌和一大批优质联名/共创商品。数据显示，2023年，蔡长青和良芯匠人已经分别实现了8.4亿元、5亿元GMV（商品交易总额）。近期，除了和李锦记合作，蔡长青另有一款汉堡肉也已经在香港优品360超市销售。2024年8月，良芯匠人的韭菜盒子在加拿大头部连锁华人超市T&T大统华上架，上架首周卖出近40000个韭菜盒子，很快就迎来加单，并收获了来自更多国家的华人超市的合作意愿。
此外，来自叮咚买菜生鲜供应链的大荔冬枣、阳光玫瑰等水果也从去年开始陆续上架了新加坡连锁超市FairPrice、英国Panda Fresh等渠道。今年，土豆、大蒜、老姜等餐桌基础款蔬菜，以及国产应季水果、豆制品、快手菜等更多品类也正在陆续进入新加坡市场。
叮咚买菜香港项目产品运营专家程帆透露，此次和李锦记的合作不光帮助叮咚买菜打开了香港快手菜的市场，还有大型连锁商超关注到了叮咚，并希望在生鲜等领域有更进一步的合作。目前，叮咚买菜正在原有华南区域供应链的基础上，进一步拓展和优化生鲜供应链，以扩展至香港市场，供港生鲜将覆盖蔬菜、水果、水产等品类。
