霸王茶姬回应员工“手打”奶茶:店铺无限期停业整顿,店员辞退
来源:新京报
1月6日,针对有店员用手直接接触产品、手挤柠檬、手拿冰块一事,新茶饮企业霸王茶姬发布通报称,涉事店员使用报损废弃物料跟风模仿网络热梗进行摆拍,并没有对外销售,涉事门店无限期停业整顿,涉事员工辞退。
网络传播视频显示,一名霸王茶姬店员在没有佩戴手套的前提下,直接用手捏挤柠檬片或橙片,用手抓冰块放进奶茶杯,然后直接用手在奶茶杯内搅拌饮品。
霸王茶姬发布的声明显示,经认真核查,调取完整监控,核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量,在即将打烊时,用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示,该物料在拍摄结束后被当场倒掉,未对外销售,现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误,称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶,所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成,实现人料分离。
霸王茶姬表示,该店员的行为,严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》《员工管理手册》及《门店运营管理手册》,公司对此感到震惊与愤怒。对此次事件中的涉事门店福建漳州龙文宝龙广场店,即刻起无限期停业整顿,直至彻底完成整改并通过严格验收。对于该门店店员刘某某,因严重违纪及诚信问题,予以辞退处理。此外该门店店长及该区域督导,因管理监督失职,进行降职处分。
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