#我的新春记忆#二十年前的冬天比现在冷多了。年三十,一大早起来,穿上妈妈亲手缝制的棉袄棉裤,可暖和了。大雪终于停了,院子里、房顶上、门外的树上盖着厚厚的雪,这银色的世界,是大自然的杰作,更是送给我们的新年礼物。
庭院里,为了防止打滑,爸爸已经铲出一条通道。大门两边的大红灯笼高高挂在屋檐下,里面会扯上两个电灯泡,晚上打开灯,红彤彤的灯笼,格外耀眼。门上旧的春联已被撕了下来,我们家乡把春联又叫门对子,用米做的浆糊也已经准备好。新的春联是请村里擅长书法的叔叔写的,裁剪的红纸,配上寓意比较好的对联,看着喜庆。
首先是贴大门上,爸爸用旧牙刷先把粘稠的米糊轻轻地刷在春联上,贴的时候问我正不正,确认正了再贴上去。接着是堂屋门上,门楣上都会贴三个福字或者上下各三个,一般都是倒着贴,寓意福到了。灶台旁边还要贴上灶王爷的画像,两边配上“上天言好事,下界保平安”的对联。家里的春联都贴好后,爸爸会放一小盘鞭炮,噼里啪啦的声音响起,看着家里到处都是红红的春联,年味立马就有了。
吃完早饭后,妈妈会给我准备去爷爷家的礼品。那时候是用竹篮子装的,里面通常会放一块猪肉、两斤果子。这个果子是那种甜品,用厚厚的那种纸包着,包成三角锥的形状,底部会用线缠上红红的贴纸。果子有圆柱形、三角形、月牙形的种类,我最喜欢三角形的,放在嘴里,甜而不腻,一下能吃好多个。里面还有苹果、鸡蛋、妈妈手工包的大肉包。里面有粉丝和猪肉做的馅,年前妈妈会用大的蒸笼蒸好多。刚蒸好的,冒着热气,拿在手上还有点烫手,吹吹热气冷一冷,咬一口,吃起来是真香。
下午妈妈会在家里准备年夜饭的食材,爸爸会烧柴火,锅里炖的鸡正冒着热气,香味窜入鼻孔,直咽口水。我和妹妹也会帮点小忙,比如说擀面皮。一小团面疙瘩,用手按压,再用擀面杖轻轻向四面推开,擀成圆形,不能太薄,太薄容易煮烂,也不能太厚,太厚不好吃。这是用来包扁子的,扁子可以说是素馅的饺子,里面主要的食材是炒熟的鸡蛋、馓子、红薯粉条和韭菜。
临近傍晚的时候,家族中的长辈会带着我们这些小辈去给祖先上坟。田里的麦子已经盖着三层被睡着了,一行人往前走着,伴着咯吱咯吱的声音。祭祖在北方是很重要的仪式,通常会烧纸和放鞭炮,如果坟上的枯草太多,还要顺手烧掉。上坟回来,是不能乱跑的,都要各回各家。
回到家后,一道道热腾腾的菜已经盛出来。为了保温,妈妈会把菜放在大锅里,通常会有红烧鸡块、辣椒炒肉、炒土豆丝、鱼汤,搭配上年前妈妈蒸的大馒头。我最爱吃妈妈做的土豆丝,还有猪蹄。爸爸说吃猪蹄能招财,有点油腻,我不太喜欢吃。妈妈让我吃点葱,可以变聪明,吃点蒜,算术好。我也没变聪明啊,数学也一直是老大难的问题。
晚饭后,家人围在一起看春晚。那时候每年都期待本山大叔的小品,昨天今天明天、卖拐、卖车、不差钱,笑料不断,过年就是乐。爸妈会在这时候给我和妹妹压岁钱,说一定要放在身上,这样对我们好。通常第二天,压岁钱就变成了我们嘴里的零食。
大人喜欢围在一起打牌打麻将,小孩子喜欢打灯笼。小的时候,那种灯笼还是比较原始的,竹子加上纸编织的灯罩,铁丝和底部的圆形木块连在一起。点燃蜡烛,滴几滴蜡油在木块的中心位置,把蜡烛底部固定在木块上,再套上灯罩,铁丝挂在木棍上就可以打起来了。灯笼里散发出暖黄的烛光,格外好看。漆黑的夜空,一个一个的灯笼在村子里跑来跑去。有些大人喜欢逗孩子,说你的灯笼下面有东西,这时候你弯腰去看,蜡烛倾斜了,烛火瞬间把灯罩烧着了,吓得赶紧把灯笼扔掉。你哇哇哇地哭着,摸着眼泪回家了,对方却是乐滋滋的。
如果全家人都回来了,这时候爸爸会在大门前放一小盘鞭炮,这是关门炮,大门堂屋门都会关上。有时候我看春晚实在熬不住了,上下眼皮打架,就爬上床休息了。爸爸会把灯关上,不过神明前的两根大红蜡烛会一直亮着,暖黄的烛光,在等待着新年的到来。
过了晚上十二点,可就热闹了。鞭炮声会一直持续到天亮,每家每户起来吃年夜饭的时间不同,放鞭炮的时间也就不一样。有的看完春晚就放,我们家通常是在夜里一点两点左右。首先起来的是爸爸,会把大门打开,先放开门炮。接着会把香塔搬在院子里点着。这种香塔都是手捆的,最上面通常是一把,每一层会逐渐增加,最后是一个大香塔。
爸爸把大锅里的水烧开,等妈妈起来下扁子。我和妹妹如果睡着了,也会被叫起来,快起来过年了。爸爸会让我们在堂屋里的神明面前跪拜,保佑我们新的一年健康平安,有好的学习成绩。超大盘的鞭炮被爸爸搬到了院子外面,拆开后,我会帮着把鞭炮一圈一圈又一圈地扯开。等妈妈开始下扁子的时候,爸爸会用打火机点燃鞭炮。我会用双手捂住耳朵,躲得远远的,噼里啪啦的声音响了很久才停下来,新的一年开始了。
扁子出锅后,妈妈会先盛一碗,让我放在供奉神明的桌子上。桌子上还有一些水果、果子等贡品,我们家供奉的是观音、财神爷、太上老君。因为傍晚已经吃过饭了,肚子也不饿,我主要是吃一碗扁子。扁子虽然没有肉,不过也比较香。
据说年夜饭吃扁子,是从明清开始就在北方流行了,寓意着新的一年里日子能过得“素素静静”,也就是平平安安、顺顺利利。有的人家会在扁子里包几枚洗干净的硬币,这样吃到的人,预示着新的一年财运好。过年不吃荤的饺子,反而吃素的扁子,这也透露出古人的智慧,日子不求大富大贵,简单质朴就好。
吃完年夜饭也就不睡了。天蒙蒙亮,家里的长辈会把我们这些小辈带着,先去给祖先上坟,烧纸放鞭炮,我们也要在坟前跪拜,北方应该都有这样的习俗。紧接着,我们一群人就要去家族中的长辈家里拜年。长幼有序,一家一家来。老太爷在的时候,我们这些小辈都要一个一个跪在地上磕头,后来逐渐就演化成,给您拜个晚年,问候一下。虽然平时大家很忙碌,过年的走动,也增加了家族中的温情。
我们这些小孩拜完年后,就成群结队的玩耍了。我们最喜欢做的事情就是捡鞭炮。家家户户门前都是红彤彤的纸屑,难免会有没炸的,我们就捡起来再点着扔出去,嘭、嘭、嘭。小时候常玩的还有擦炮和摔炮。擦炮就是在包装的外皮上一擦,扔出去就炸,有时候扔到河里也能炸,还有的小朋友直接扔在坑里,真正的奋发图强;摔炮,直接摔在地上就能炸,也可以直接用脚踩。有些大孩子会直接扔到小朋友的身边,嘭的一声,猛的一惊,吓得跑的远远的。
过年期间,冷冷的北风吹着,外面的行人蜷缩着脖子,时不时搓着手,对手心吹着热气,然后把手交叉放进袖筒里。虽然天气很冷,可大家的心却是热腾腾的。鞭炮的气味逐渐散去,年就走远了。可我们这些小朋友,又在期待下一次过年了。因为过年就是团圆,尤其是对于很多留守儿童来说,外出的爸爸妈妈会带着礼物回家,小小的心便不再孤单。

