中证报中证网讯（记者孟培嘉）百胜中国控股有限公司4月30日发布的2025年第一季度财报显示，公司当季度整体经营利润率涨至13.4%，同店交易量连续9个季度实现同比增长。截至3月底，公司全国门店总数达16642家，在餐饮行业处领跑位置。

　　根据财报，第一季度肯德基系统销售额同比增长3%；肯悦咖啡一季度新增300家门店，计划截至2025年底门店数量突破1500家；必胜客的系统销售额同比增长2%，餐厅利润率同比提升近2个百分点，同店交易量同比上涨17%。截至3月底，肯德基与必胜客的会员总数突破5.4亿。

　　百胜中国表示，日益迭代的技术正在助力餐饮业提升运营效率。公司从顾客服务、质量管理、库存管理到人员配置等环节，都在广泛运用AI技术。例如在客服领域，公司结合大模型与客服知识库解决客诉问题，电子客服中心客诉自主解决率达90%；AI还可扮演“产品经理”角色，新品上市一两天内即可通过舆情分析调整策略。

　　百胜中国首席执行官屈翠容表示，第一季度的业绩体现了公司业务的韧性以及以提效和创新为双轮驱动策略的成效。展望2025年，百胜中国计划净新增1600家-1800家门店，并以“经典焕新+场景裂变+技术赋能”持续构建竞争优势。