南方财经9月16日电，当日，京东集团董事局主席刘强东在京东酒品会上表示，在一次无意中聊天中发现，外卖平台的扣点高达25%。“我第一次创业就是开餐厅，很清楚全国没有几个餐厅的净利润率能到25%，这容易导致出现食品安全得不到保障、幽灵餐厅等问题。”他指出，京东通过创新模式自营外卖，开设“七鲜小厨”首店至今两个月，每天至少有1500笔订单，带动5公里范围内单量暴涨30%以上。“这意味着，我们没有挤压这个范围内餐饮从业者的生存空间，反而给他们带来信任和更多流量。”（21世纪经济报道）