新京报讯（记者王萍）3月12日，新京报记者从海底捞方面获悉，海底捞针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。海底捞同时表示，若顾客希望通过法律途径维护权益，将全力配合，可联系上海市黄浦区相关执法机构，海底捞承诺依法承担全部责任。

　　近日，有网友发布视频称，一男子向海底捞火锅里小便。随后海底捞微博发文回应称已向多地公安机关报案。3月8日，上海市公安局黄浦分局通过官方微博发布警情通报，警方已依法对涉事的唐某、吴某作出行政拘留处罚。随后，海底捞方面表示，目前，涉事门店已将门店锅具、餐具（含筷子）全部更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒，后续也将提升包间服务方式。

　　3月12日，海底捞通过微博再次发布事件说明。说明中称，2025年2月24日凌晨，两男子在海底捞上海外滩店包间用餐后在火锅锅底中小便。由于公司管理层之前没有针对这类事件的预案和流程培训，导致门店值班团队未能及时察觉现场异常，没有守护好用餐环境的安全。

　　直到2月28日，海底捞方面从网上发现该视频，但依然没有能力判断事故发生的时间和地点，无奈之下只好向简阳等地警方报案。“同时我们对国内外15个国家1400多家门店进行自查比对，因数据庞大、线索有限，效率非常差。直到3月6日晚，才最终确定事发门店为海底捞火锅上海外滩店（黄浦区南京东路123号外滩·中央5楼），并得到了警方确认。”

　　海底捞微博截图

　　当地警方对涉事人员作出了行政拘留处罚，之后海底捞方面排查涉事人员就餐记录，确认涉事人员并未在门店消费酒精类饮品。对于涉案的两名男子，海底捞在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。上海外滩店于3月7日立即调拨相应锅具和物料，并在3月8日凌晨2:17分至3:49分，将火锅锅具、餐具（含筷子）全部更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。

　　海底捞在事件说明中表示，针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，海底捞将全额退还当日餐费，额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。对于事件对顾客造成的困扰与影响，海底捞将用行动改进管理与服务。