红星资本局3月12日消息，海底捞（06862.HK）发布关于海底捞上海外滩店事件的说明。针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，海底捞将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。
此外，对于涉案的两名男子，海底捞已在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。
海底捞称，2月24日凌晨，两男子在海底捞上海外滩店包间用餐后在火锅锅底中小便。由于公司管理层之前根本没有针对这类事件的预案和流程培训，导致门店值班团队未能及时察觉现场异常。
直到2月28日，海底捞从网上发现该视频，但依然没有能力判断事故发生的时间和地点，无奈之下只好向简阳等地警方报案。同时对国内外15个国家、1400多家门店进行自查比对，因数据庞大、线索有限，效率非常差。
3月6日晚，海底捞才最终确定事发门店为海底捞火锅上海外滩店(黄浦区南京东路123号外滩·中央5楼)，并得到了警方确认。当地警方对涉事人员作出了行政拘留处罚。
之后海底捞排查涉事人员就餐记录，确认涉事人员并未在门店消费酒精类饮品。对于涉案的两名男子，海底捞在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。
海底捞称，上海外滩店于3月7日立即调拨相应锅具和物料，并在3月8日凌晨2:17分至3:49分，将火锅锅具、餐具(含筷子)全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。
此前3月8日，上海市公安局黄浦分局通过官方微博通报，3月6日，分局接辖区某火锅店报案称，网传“有人向火锅内小便”一事发生在该店内。经警方调查，2月24日凌晨，外省市来沪人员唐某（男、17岁）、吴某（男、17岁）等人进入该火锅店包间内用餐，唐某、吴某两人醉酒后分别站上餐台向火锅内小便，吴某还将拍摄的视频发布在网上。目前，警方已依法对唐某、吴某作出行政拘留处罚。
