在效率与人性之间寻找平衡
的失败证明，彻底消灭厨房激进改造必然付出沉重代价；而美团代表的“外卖文明”则提醒我们，真正的进步不在于否定厨房，而在于让技术服务于人的自主性——既能享受效率，又不丧失烟火气；既拥抱互联，又守护家的温度。
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