新茶饮赛道陷入同质化激战的当下，刚刚登陆资本市场的沪上阿姨放出差异化招数。

　　近日，沪上阿姨宣布启动 “五色慢养” 计划，这一计划以《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》为基础，融合传统 “五色养生” 智慧与现代心理学，试图构建 “食养 + 心养” 健康生态。

　　时间轴拉长，可以看到其战略路径变迁。

　　早在2013年选择以血糯米奶茶切入市场，沪上阿姨便首次将五谷融入茶饮；2019 年公司转向 “鲜果茶” 创新，推出时令鲜果与养生食材结合的产品；2025 年 5 月发布膳食营养升级白皮书，提出 “每日健康 +” 理念。

　　在联合创始人、董事会主席单卫钧看来，“五色慢养” 计划是健康战略的深化，单卫钧表示这一战略与行业趋势高度契合，他给出数据支撑：2024 年中国新茶饮市场规模达 3547.2 亿元，预计 2028 年突破 4000 亿元，而消费者对 “健康功能”“情绪价值” 的需求已显著提升。

　　落地到产品端则是推出 “五色慢养瓶” 系列，包括已上市的五黄高纤慢养瓶和即将上市的 “五黑焕发慢养瓶”等。

　　业内观察人士分析，当前行业同质化竞争加剧，沪上阿姨寻求差异化竞争，试图将商业目标与社会议题结合 —— 既通过健康产品提升用户粘性，又以公益讲座强化品牌温度，形成 “商业价值 + 社会价值” 的双重护城河。

　　中报显示，今年上半年沪上阿姨实现营业收入18.18 亿元，同比增长 9.7%；毛利5.72 亿元，相较去年同期增长 10.4%；经调整净利润为 2.44 亿元，同比增长 14.0% 。

　　得益于下沉战略，截至6月底沪上阿姨门店总数达9436 家，较去年同期增加近千家，其中三线及以下城市门店占比达51.1%，超过一半。