3月3日，蜜雪集团（证券简称：蜜雪集团；证券代码：02097.HK）在港交所敲锣上市。截至收盘，蜜雪集团股价涨43.21%，报290港元/股，市值约1100亿港元。

　　蜜雪集团的发行价为202.5港元/股，按此计算，打新一手赚近8700港元。

　　募资总额34.55亿港元

　　据公告，蜜雪集团此次IPO，全球发售1705.99万股股份，其中国际发售股份852.99万股，香港公开发售股份853.00万股，最终发售价为202.50港元，募资总额34.55亿港元。

　　本次IPO发行中，蜜雪集团引入M&G英卓投资管理、红杉中国、博裕资本、高瓴、美团龙珠等5名基石投资者共分配769.26万股，共认购15.58亿港元。

　　值得注意的是，蜜雪集团IPO公开发售环节，创下了港股市场新股认购纪录。香港公开发售融资认购倍数达到5258.21倍，认购金额达1.82万亿港元。

　　招股书显示，蜜雪集团聚焦为消费者提供单价约6元的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。公司旗下有现制茶饮品牌“蜜雪集团”和现磨咖啡品牌“幸运咖”。在业绩表现方面，蜜雪集团于2022年、2023年以及2024年前九个月，分别实现了136亿元、203亿元及187亿元的收入，同比分别增长31.2%、49.6%及21.2%；同期净利润分别为20亿元、32亿元及35亿元，同比分别增长5.3%、58.3%及42.3%。

　　福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受中国证券报记者采访时表示，蜜雪冰城此次上市受到投资者热捧，主要源于其门店网络、供应链体系以及在下沉市场的影响力。蜜雪冰城的上市估值主要依据其行业领先地位、市场规模和未来的增长潜力。市场普遍预期公司将继续扩大门店网络，尤其是在海外市场，并通过提升供应链效率来增加盈利。为实现持续业绩增长，蜜雪冰城需不断优化其运营效率和产品创新能力，同时加强品牌建设和市场营销。

　　新式茶饮企业纷纷上市

　　近年来，各类新式茶饮发展迅速，成为国内消费市场的新亮点之一。据艾媒咨询发布的报告显示，2023年国内新式茶饮市场规模达3333.8亿元，同比增速为13.5%。预计2025年市场规模达到3749.3亿元。报告显示，59.1%的消费者表示未来消费频次不变，26.2%的消费者表示消费频次变高，减少的消费者占14.7%。其中表示未来频次增多的消费者年龄段主要在22至40岁，这为行业发展提供了充足的动力。

　　在产业规模迅速增长的同时，新式茶饮的头部企业近年来纷纷拥抱资本市场。蜜雪集团是继奈雪的茶、茶百道、古茗之后，又一家在香港上市的现制茶饮企业。2021年6月底，奈雪的茶率先上市。此后，其他多家新茶饮品牌都先后准备闯关IPO。2024年开年，蜜雪集团与古茗控股同日向港交所递交招股书。2024年4月，茶百道成功在港股上市。2025年2月12日，古茗控股在港股上市。

　　前海开源基金首席经济学家杨德龙对中国证券报记者表示，古茗、蜜雪冰城等新茶饮企业接连上市，反映出资本对于新茶饮企业的态度发生很大的变化，经营改善、新店扩张等多方面因素，给了投资者更大的信心，这也是消费股崛起的一个信号。

　　中国信息协会常务理事、国研新经济研究院创始院长朱克力对中国证券报记者表示，近期，新茶饮企业赴港上市趋势明显。港股市场对新茶饮企业的估值体系逐渐成熟，更加注重企业的盈利能力、成长潜力和市场竞争力。蜜雪集团等企业的成功上市为港股市场注入了新的活力，也体现市场风向的变化。随着消费股的重新崛起，新茶饮作为消费领域的重要组成部分，其市场前景广阔。但新茶饮企业也需不断提升自身实力，以应对市场竞争的挑战，保持稳定增长。