近日蜜雪冰城港股IPO引发轰动，创下了港股IPO的“冻资”新纪录。2月28日，蜜雪集团暗盘大涨，至截稿涨幅超过20%。

　　自成立以来，蜜雪冰城快速扩张。截至2024年底，其门店数量已达到46479家，超过麦当劳（2024年底全球门店43477家），成为全球餐饮连锁品牌门店数量最多的企业。

　　从全球餐饮连锁品牌门店数量前十来看，被中美包揽，其中中国占据3席，美国占据7席。前十中另外两个中国品牌是瑞幸咖啡和华莱士，最新门店数量分别为22340家和20014家。

　　除了规模快速扩张外，蜜雪冰城近年的业绩也是稳步提升。2021年至2023年，蜜雪冰城分别实现收入104亿元、136亿元、203亿元；实现净利润19亿元、20亿元、32亿元。2024年前三季度，蜜雪冰城实现营收187亿元，净利润35亿元。

　　不过，和目前全球门店数量第二、第三的麦当劳和星巴克相比，不论是营收还是净利润，蜜雪冰城还有明显距离。2024年，麦当劳和星巴克的营收分别为259亿美元（1841亿元）和361亿美元（2569亿元）；净利润分别为82亿美元（584亿元）和32亿美元（250亿元）。

　　市值而言，蜜雪冰城的发行后总市值为764亿港元（约705亿元），而麦当劳和星巴克的最新市值为2214亿美元（15887亿元）和1300亿美元（9330亿元）。