本报讯 （记者曹琦）近日，国家卫生健康委员会（以下简称“国家卫健委”）发布了《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号），根据《中华人民共和国食品安全法》规定，国家卫健委审评机构组织专家对威尼斯镰刀菌蛋白物质申请新食品原料的安全性评估材料进行审查并通过。

　　该项公告的发布，标志着由江西富祥药业股份有限公司（以下简称“公司”）子公司江西富祥生物科技有限公司（以下简称“富祥生物”）向国家卫健委提出的关于威尼斯镰刀菌蛋白新食品原料行政许可审批获得通过，富祥未冉蛋白将可作为新食品原料在国内进行生产、销售，有利于公司全面加速国内未冉蛋白商业化布局，保障国家粮食供给安全，助力实现“双碳”目标，同时满足我国日益增长的高质量蛋白需求。

　　目前，富祥生物未冉蛋白已取得中国、美国、新加坡、欧洲等国家有关部门认证，为其全球化商业运用奠定了坚实基础。据了解，富祥生物未冉蛋白的蛋白质含量高，含有人体所需的18种氨基酸，富含膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质。同时，产品实现零抗生素、零农药残留、零激素，全面保障消费者食品安全与健康需求。目前已开发出两种产品形态，分别为干基和湿基，将推动在人造肉、蛋白饮料、烘焙食品、奶类替代品、保健食品、特医食品以及宠物食品等场景领域广泛应用。

　　近年来，富祥生物始终致力于以技术创新为驱动，打造具备国际竞争力的未冉蛋白全产业链能力，已具备年产1200吨微生物蛋白（未冉蛋白）生产能力，成为国内首家实现未冉蛋白千吨级产业化企业，且正在加速建设年产20万吨微生物蛋白（未冉蛋白）及资源综合利用项目（一期），项目建成后将形成年产2万吨微生物蛋白（未冉蛋白）和5万吨氨基酸水溶肥的产品规模，未冉蛋白产能规模有望居行业首位。