美国严重干旱正持续打击当地农业生产。据美国农业部本月的一份报告，全美范围内，种植冬小麦的农场主计划放弃三分之一的种植面积，这是一战以来弃田比例的最高记录。

　　美国冬小麦一般在每年8-10月播种，次年的5-7月收割，所谓弃田是指农场主因农作物歉收或经济效益不佳，放弃收割农作物。

　　弃田将导致美国小麦供应减少，库存则预计降至16年来的最低点。此外，弃田还将对农业城市的经济造成严重打击，并迫使小麦买家踅摸新的采购地。

　　作为美国最大的小麦生产州之一，堪萨斯州的农民预计将放弃约19%的去年秋天种植的小麦，远高于去年的10%和2021年的4%。然而，据一些农场主，谷物贸易商和主要食品代表称，实地考察后发现，农民未进行收割的土地比例可能还要更高。

　　有人发现，一些堪萨斯州的农民已经认定麦田中没什么可收割的，因此故意向麦田喷洒杀虫剂，以索取保险赔付。

　　还有农民则将麦田用来放牧。据堪萨斯小麦委员会首席执行官Justin Gilpin称，干草价格的飙升也在迫使小麦种植者不进行收割，而是直接拿麦田里的农作物来喂牛。

　　政府最新月度预测显示，堪萨斯州今年的小麦产量预计仅为1.914亿蒲式耳，将创下1963年年以来的最低水平。实地考察过的专业团队则更加悲观，预测今年该州仅收获1.78亿蒲式耳小麦。

　　土地废弃率飙高

　　堪萨斯州西南部的农民Gary Millershaski称，莱金地区附近至少有60%的土地会被放弃。俄克拉荷马州小麦委员会的执行主任Mike Schulte估计该州北部的六个县，大概有65-70%的作物不会被收割。

　　堪萨斯州的农民Clay Schemm表示，这有点像是看着所爱之人身患绝症。

　　而高弃田率已经迫使小麦收购商转移战场，PureField Ingredients的大宗商品经理Evan Backhus指出，其正在堪萨斯州的其他地区寻找小麦。

　　这对农民来说无疑十分痛苦。俄克拉荷马州小麦委员会的Schulte称，虽然一些人能从保险中获得了部分补偿，但土地被废弃不仅仅影响到农民，租赁收割机的工作人员也被迫休息，收入也会减少。这对当地的消费来说也是一大打击。

　　从更大的范围来看，美国小麦的糟糕收成一方面可能不利于全球食品通胀的进一步下降，另一方面则削弱了美国作为第五大小麦出口国的市场地位。据报道称，美国国内买家甚至开始购买欧洲进口小麦产品。

　　不过弃田率走高目前尚未影响到期货价格，小麦期货价格目前仍处于数周低点。出口需求疲软和黑海粮食协议的延长仍对小麦价格形成强大的压力。