过去，青黛炮制多在田间露天进行，发酵状态主要依靠药工经验判断。如今，在四川省雅安市芦山县，雅安迅康药业有限公司（以下简称“迅康药业”）把这一传统生产过程搬进标准化车间，通过实时测温和自动调节，让发酵条件更加稳定。

　　《中国经营报》“再走长征路见证新时代”主题采访团近期走进迅康药业了解到，这家成立于2015年的企业，是四川联成迅康医药股份有限公司的全资子公司，也是国家级非物质文化遗产项目“中药炮制技艺”代表性传承人胡昌江教授炮制经验与技艺的实践基地。

　　迅康药业副总经理纪奇森告诉记者，公司长期专注于发酵类特色中药饮片的研发和生产。围绕青黛、红曲等品种，企业在研究传统炮制机理的基础上改进工艺、设计和改造设备，使生产过程更加可控，不同批次产品的质量也更加稳定。

　　今年7月，由江西中医药大学牵头、迅康药业等7家单位共同完成的“中药炮制古法技术传承保护与创新转化”项目，获2025年度国家科学技术进步奖二等奖。

　　古法炮制走进中药制造智能车间

　　发酵是中药传统炮制工艺的一种。据纪奇森介绍，这一过程有微生物参与，温度、湿度等条件发生变化，可能影响微生物的生长和最终产品的品质。因此，从菌种管理到车间环境控制，再到生产过程中的参数调节，都需要更为细致的管理。

　　在纪奇森看来，要实现稳定生产，首先需要弄清传统炮制的作用机理，确定哪些环节影响最终品质，再通过试验找到适宜的控制条件。

　　围绕这些问题，迅康药业与江西中医药大学、成都中医药大学等高校开展合作，并参与国家重点研发计划相关研究，承担青黛、红曲等品种的研究及成果转化任务。纪奇森告诉记者，合作中，高校侧重基础研究和机理分析，迅康药业则结合实际生产需求，将研究成果转化为工艺、设备和质量控制方法。

　　研究成果进入车间，还需要解决设备与工艺如何匹配的问题。纪奇森介绍称，不同饮片的生产特性各异，现成设备往往难以完全满足需求。团队因此需要根据产线特点设计生产系统，有些单机可以外购，有些则要采购零部件自行组装，或完成设计后委托机械加工企业制造。

　　在发酵环节，迅康药业自主开发温控系统，实时采集温度数据，并根据生产需要自动调节，减少外部环境变化的影响。有了相对稳定的设备条件，研发人员再通过系统试验，筛选适宜的工艺参数，使发酵过程更加可控。在后续水飞工序中，团队则依据传统操作原理重新设计设备，将相应操作转化为自动化流程。

　　据记者了解，迅康药业青黛生产线自2018年投产以来，已完成3次技术改建，目前配套20个标准化发酵池，整条生产线由12名工人值守操作。随着机械化、标准化改造持续推进，生产数据实现可追溯，批次间的质量稳定性也得到提高。

　　这一系列改造，需要持续的资金投入。据纪奇森介绍，迅康药业青黛车间投入约3000万元，建设资金全部自筹。迅康药业参与的科研项目有部分经费支持，但工艺研发、设备研制和成果转化等环节仍需持续的配套投入。

　　谈及这些投入带来的收益，纪奇森表示，不能仅以是否扩建车间、扩大生产规模来衡量。自动化程度提高后，迅康药业可以减少人工监控投入，工艺优化也有助于减少原料损耗。合格产品产出增加后，设备折旧等固定成本可以在更多产品中分摊；产品质量更加稳定，也有助于增强客户信任、稳定订单。这些变化共同作用，能够改善原有产线的经营效益。

　　在改进现有产品工艺的同时，迅康药业也在开发新的发酵类饮片。纪奇森介绍称，青黛的液态发酵与红曲、六神曲等品种的固态发酵存在差异，不同品种仍需分别开展研究，相关工艺不能简单照搬。迅康药业从古籍中发掘具有发酵特色的饮片，经过文献调研、工艺和质量研究，推动标准申报及产品转化，开郁曲等品种正是沿着这一方向开发的。接下来，迅康药业还将继续开展新品种调研和立项，逐步推进相关标准申报与产品转化。

　　一味青黛连起田间与市场

　　对青黛生产而言，车间里的工艺控制与田间的原料供应同样重要。迅康药业使用新鲜马蓝投料，鲜叶的质量和到厂时间，都会影响后续加工。

　　纪奇森告诉记者，长距离运输不仅增加成本，也会加大鲜叶质量控制的难度。因此，原料供应成为迅康药业考虑扩产时的重要因素。目前，迅康药业虽有扩建青黛车间的规划，但当地鲜叶供应规模尚不足以支撑新增产能，相关计划还没有落地。

　　为稳定原料供应，迅康药业自建示范基地，开展优质种苗繁育和标准化种植技术推广，带动周边农户种植马蓝，再定向收购鲜叶。据纪奇森介绍，示范基地主要承担良种繁育、种植示范和技术服务等任务，迅康药业生产青黛所需的大部分马蓝鲜叶，仍由周边农户供应。

　　与技术推广相配套，迅康药业还通过收购协议明确供销关系。纪奇森介绍称，当地政府参与推动马蓝种植和保底收购政策，迅康药业则根据不同种植主体的情况，与村集体、合作社、种植大户等开展合作，并提供种植技术指导。

　　据记者了解，迅康药业一个生产季处理马蓝鲜叶接近3000吨，其中95%的原料来自雅安本地种植基地。“企业+基地+农户”模式已带动周边300多户农户参与马蓝种植。

　　除主要依靠本地供应的马蓝外，迅康药业还根据其他药材的适生条件，在相应道地产区采购原料。这些原料经过加工后，一部分以饮片形式供应医院等终端，一部分作为制剂原料供应其他药企。

　　据纪奇森介绍，迅康药业面向全国销售，四川是重点深耕的市场。除医院渠道外，迅康药业还面向连锁药店、医馆、诊所等销售，未来将继续拓展这些院外渠道。

　　不过，销售价格并不能始终随原料成本同步调整。纪奇森表示，药材价格上涨时，医院渠道的产品价格调整空间相对有限，部分成本压力需要迅康药业自行消化。因此，稳定原料供应、优化生产工艺、控制综合成本，需要在经营中同步推进。

　　在药品业务之外，迅康药业也围绕红曲开发茶饮、压片糖果等普通食品。纪奇森表示，这些产品是依托迅康药业现有品种特色开展的延伸探索，药品仍是迅康药业产品研发和市场开拓的重点。

　　从田间种植到饮片加工，再到不同市场渠道，迅康药业的发展与芦山中药材产业的布局相互衔接。据记者了解，当地正围绕“雅药”核心基地、精深加工中心、川藏集散中心、川西药养中心“一基地三中心”布局，推进川藏中药材产业协作基地建设，推动种植、加工、贸易与医养等环节协同发展。

　　今年是红军长征胜利90周年。90余年前，红军曾途经和转战芦山。如今，这座山区县正依托中药材资源，推动科研成果在本地转化，并通过加工企业带动周边种植。对迅康药业而言，中药炮制古法工艺的研究正在转化为更稳定的产品品质；对农户而言，种苗、技术服务和保底收购则为种植提供了保障。