近日，麦德龙以“好食材，行家选”为主题举办媒体日活动，并同步介绍B2B2C业务飞轮战略。

　　1996年，麦德龙在上海开出中国第一家门店，成为最早进入中国市场的国际仓储式零售企业之一，最初主要服务于酒店、餐饮、企业等B端客户。如今，麦德龙将自身模式进行延伸，推出了B2B2C模式。

　　麦德龙中国副总裁兼首席运营官周扬向包括《中国经营报》在内的媒体记者指出：B2B2C不是把B2B和B2C简单拼接，而是用一套统一的核心商品和标准，服务于共同的目标客群，把2B、2C形成一个互相驱动的飞轮。我们很多顾客，白天可能是餐厅的经营者、酒店的管理人或者是学校的家委成员，他们在专业的工作场景中感受到了麦德龙的品质和标准，回到日常生活中，他们也会以父母、以家人的身份，选择麦德龙作为日常采买的场所。这种多场景构成的信任，是B2B2C业务飞轮最真实的出发点。

　　这个模式以信任为核心，以B2B为基础，通过餐饮配送和企业福利，让更多家庭和个人感受到麦德龙稳定的品质和价值；同时通过线下门店、线上电商及数字化能力，提供卓越客户体验。所以B2B2C不是削弱B端，而是让B端积累的专业能力惠及更多家庭；家庭消费的优质体验，又会反哺他们对麦德龙专业服务的信任，形成了一个互相驱动的飞轮闭环。

　　据介绍，麦德龙将聚焦“食材”这一核心品类，而之所以选择聚焦食材，因为这是企业客户最重视的领域，是家庭生活品质的重要决定因素，也是麦德龙最能给顾客提供价值的地方。

　　进入中国市场以来，麦德龙见证并深度参与了中国消费市场30年的深刻变迁。对于中国消费市场发生的变化，周扬向包括记者在内的媒体人表示：“三十年里，中国消费市场从‘有没有’走到‘有且好’，再到‘相信好’，而且对‘好’的定义也经过了几轮变化。首先要看到，无论家庭还是企业，今天都在追求同一件事——确定性。企业要的是稳定的供应、合规的票据、可溯源的链路。家庭和个人顾客也一样，不再只关心价格，而更加关心食材的‘来路’——它是怎么被种植和养殖的，中间经历了怎样的环节，才来到我的餐桌。消费决策从功能满足，延伸到安全、健康以及溯源可证。另一个变化是从价格敏感转化成价值敏感。顾客会全方位地审视配料、工艺、配方，看是不是足够清洁，同时还要够美味，可能还要正宗。在此基础上，再看价格是否公道，是否稳定。但与此同时，采买渠道正在爆发式地增长，各种各样的线下、电商平台让选择极度丰富的同时，也让选择变得非常困难。消费者的痛点从‘买不到’变成了‘不敢随便买’。在此背景下，‘好食材，行家选’是基于麦德龙的优势（品牌信任、品控能力、B2B的德系基因），同时也是B2B2C模式的具体落地。”

　　展望未来，麦德龙将继续在中国市场进行投入，据介绍，麦德龙将在2027年内完成20家门店的改造，升级生鲜、熟食和烘焙等区域，并打造出更为统一和标准化的门店模型。在供应链和物流方面，到2027年，麦德龙全国的前置仓数量将超过100家；同时，其投资打造的太仓智能物流中心也将于2028年全面投入使用，将提升供应链效率，也为顾客带来更好的全渠道体验。