联合国粮食及农业组织（粮农组织）4日发布报告说，8月全球食品价格指数平均值为133.3点，环比上升1.9%，同比上升2.5%。

　　报告显示，8月该指数涵盖的五大类食品价格指数均环比上升，其中糖价涨幅最大。

　　报告说，谷物价格指数8月均值为116.3点，环比上升2.2%，创2024年5月以来新高。小麦、玉米、高粱和大麦价格均上涨。其中，全球小麦价格环比上涨2.6%，主要受黑海出口物流持续受扰、欧洲部分地区高温干旱影响以及美元走弱等因素推动；国际玉米价格上涨2.5%，美国部分玉米产区和欧盟产量前景恶化、乙醇和饲料需求强劲等因素推高价格。

　　植物油价格指数连续第三个月上升，环比升幅为0.6%，创2022年6月以来新高。肉类价格指数上升1.0%，主要受禽肉、猪肉和羊肉价格上涨带动。乳制品价格指数上升2.3%。

　　8月粮农组织糖价格指数均值为106.4点，环比上升11.9%，创2025年6月以来新高。全球糖供应前景趋紧是推动糖价上涨的主要因素。欧盟持续高温干旱导致甜菜产量预期下调，亚洲主要产糖国生产前景也受到厄尔尼诺现象影响。此外，巴西中南部地区食糖产量下降以及印度宣布免税进口原糖进一步推高国际糖价。