人民财讯2月14日电，西方传统节日情人节来临，不少美国人准备选购巧克力作为节日礼物送给亲朋好友。据美国有线电视新闻网13日报道，美国巧克力价格持续上涨，今年以来同比涨幅已超过14%。美国巧克力价格走高，主要受核心原料可可豆全球供应短缺影响。西非地区可可豆产量占全球约70%，极端天气导致歉收，曾一度将可可期价推至历史高位，从2022年年中的约每吨2500美元，一路飙升至2024年末的每吨12600美元以上。尽管近期国际可可价格明显回落，但目前美国市面上的巧克力产品仍在消化此前高价采购的原料库存，叠加假日消费需求刺激，巧克力涨价势头可能在短期内仍将持续。