上证报中国证券网讯（记者宋薇萍）2月6日，2026年“上海环球美食汇·环球年味春节特别活动”在上海市黄浦区外滩·老市府启幕。作为继1月9日“上海环球美食汇”全年活动启动后的第二个重要节点，环球年味春节特别活动是“上海环球美食汇”IP“4+12+1”全年框架中的重要一环，聚焦春节假期，以“环球年味”为主题，分阶段推出系列美食消费体验。

　　第一阶段为2月14日至2月23日，主题为“环球风味团圆宴”，上海各大商业综合体与特色街区的国别餐厅将推出精心设计的浪漫套餐、年夜饭及团聚餐；第二阶段为2月24日至3月3日，上海将举办“环球美食嘉年华”，结合春节期间文体活动与返沪团聚需求，推出“美食+”融合场景体验，联动热门景点与重点商圈，打造集美食、文化、消费于一体的节庆氛围。活动期间，百联集团、中国银联等企业主体也将持续发放消费券，为市民提供环球美食“折上折”优惠。

　　启动仪式呈现出五个亮点：一是环球美食指南-新春年味篇发布，西班牙美食月启航；二是环球年味优选套餐指南上线，多重优惠尽享环球风味；三是“美食+”多元融合场景发布，勾勒主题消费路线；四是权威环球美食推荐官引领地道欧陆风味名店、名菜；五是“环球美食汇·环球年味市集”2月6日在上海外滩·老市府启幕，邀消费者共享“环球年味”。

　　当天，美团发布环球美食新春年味篇暨西班牙美食月风味指南。据介绍，目前，美团为消费者甄选了评分4.0以上的环球美食商户总数已达1194家。同时，美团精心设计了5条西班牙美食路线，共邀广大市民游客“在上海，品全球”。

　　当天仪式上，上海市商联会环球美食专委会发布2026新春环球美食优选指南。目前，该指南已汇聚超过512家餐厅精心推出的1050套优选套餐。其中，超300家商户特别打造了近600款“新春欢聚团圆宴”，让来自境内外的游客和市民尽享独特的环球年味。

　　“上海环球美食汇”旨在推动环球美食与商圈街区、文化演出、体育赛事和展览展会等场景的深度融合，打造文旅商体展新热点。启动仪式上，百联集团、锦江集团、抖音集团、虹桥品汇、虹桥新天地、外滩BC等主体发布了一批春节期间“美食+”多元融合消费新场景。

　　其中，百联集团旗下千余家网点联动“i百联”平台，发放数万张餐饮消费券。“百联食尚·苏河潮集”环球美食艺术市集，汇五洲臻味、融艺术雅韵。锦江国际集团在锦江荟App推出“乐享锦江·环球美食汇”，并联动抖音直播强势推介星级酒店餐饮及独家旅游线路。抖音生活服务将发放千万元“马飨百味”餐饮消费券。虹桥品汇围绕“美食+展销”推出“美味源选，礼聚新春”主题展销会，即日起至2月15日，精心筛选来自德国、意大利、比利时等国的优质进口食品及特色商品进驻“环球年味”市集，让市民现场体验原汁原味的异国年味。