【编者按】河南省十四届人大四次会议、河南省政协十三届四次会议分别于1月26日、1月25日在郑州开幕。为充分展现代表委员履职风采,今年省两会期间,大河财立方继续推出“两会财经访谈”系列报道,邀请代表委员分享履职故事,讲述对“十五五”开局之年经济社会发展的新期盼,奏响奋力谱写中原大地推进中国式现代化新篇章的时代强音。
【大河财立方记者司高妍杨霄实习生程小纯】近年来,在胖东来效应带动下,河南超市业一跃站在全国零售业舞台中心。河南商超是否真的强大?是否具备了走出去的能力?
2026年河南省两会期间,河南省政协委员、河南大张实业有限公司总经理张树一在接受大河财立方记者专访时表示:从区域视角看,河南商超具备一定优势,但与盒马、开市客、山姆等全国性乃至国际性品牌相比,河南商超在供应链效率、团队建设、网点布局等方面仍存在差距,还有很长的一段路要走。
“河南商超现象”背后,本土商超怎么看
1月26日,河南省十四届人大四次会议在郑州开幕。提请大会审议的政府工作报告提到,推广胖东来经验,打造一批带动面广、显示度高的消费新场景。
这是河南省政府工作报告连续3年提及胖东来。
2025年,河南省政府工作报告提到,胖东来频频出圈,被网友称为“没有淡季的6A级景区”。2024年,河南省政府工作报告提到,支持胖东来等流量商超发展。
“胖东来是令人尊敬的零售业标杆。大张实业作为它最早的学习者与伙伴,20年前,大张在洛阳市场经营的盛德美大卖场就获得‘胖改’支持,至今仍持续盈利,这让我们对其经验有深刻体悟。”张树一认为,推广胖东来经验,核心是学其“人本主义”的底层逻辑:对顾客,以真诚透明筑牢信任,通过无理由退换货、明码标价等举措,打造“物超所值”的消费体感;对员工,以高薪福利与充分授权激活内生动力,推动员工从被动履职的“执行者”,升级为主动创造价值、传递温度的“服务者”。
当前消费需求正发生变化:从以往追求品牌、注重价格,逐步转向理性消费与情绪消费并重。张树一认为,消费者希望获得高性价比的商品与服务,超市行业必须顺应这一趋势,优化商品供给与服务体验。过去一年,大张实业旗下“长申超市”“大张超市”“盛德美”等品牌均陆续启用了全新的Logo与形象体系。
近年来,在胖东来效应下,河南商超集体被推到全国零售业的聚光灯之下,更是被市场称为“中国商超的河南现象”。然而,现象级的关注背后:河南商超的实力究竟如何?是否已真正具备向外扩张的条件与能力?
“强弱是在对比中显现的,应从市场占有率与综合竞争力两个维度进行评判。”张树一表示,从区域视角看,河南商超具备一定优势,但不应妄自菲薄。与开市客(Costco)、山姆(沃尔玛旗下会员店)、盒马鲜生、奥乐齐(ALDI)等国内外一线同业品牌相比,河南商超在供应链效率、团队建设、网点布局等方面仍存在明显差距,未来还有许多学习与提升的空间。
实体商企回归零售业本质,用品质与效率打响即时零售
2025年,外卖大战的掀起,推动即时零售进入发展快车道。面对这一不可逆转的趋势,零售企业应当主动拥抱,还是与其对打?
“即时零售并非全新概念。它是时代变迁与顾客需求演变下的自然产物。”张树一表示,早在20多年前现代超市业态兴起时,其就已蕴含了即时零售的概念。只不过,彼时的“即时”,是消费者走出家门,到街边超市、便利店去实现即时消费;而今,在数字技术赋能下,“即时”演变为商品送上门。这中间“即时”的概念在变,履约方式在变,但不变的是随时随地满足顾客需求的目标。
从宏观面看,当前中国商业发展已到了百花齐放的阶段,即时零售的兴起,也是这“百花”中的一朵,它与线上线下其他业态并非简单的替代或对抗关系,而是共同构成了满足多元化需求的商业生态。
零售企业要认识到,无论是线上还是线下,商业始终都绕不开一个根本逻辑:任何便捷和服务都要付出成本代价,而这一成本最终需由消费者承担。这就要求企业保持理性思维,审慎研判行业未来。因为,有的商业模式表面光鲜,实则长期依赖亏损运营,这是不可持续的。
从微观面看,在充满变化的商业环境中,企业的学习能力与创新能力就显得更加重要,任何一块短板都可能导致其在竞争中掉队。“企业必须构建可持续的发展模式,只有健康的商业模式,才能支撑企业行稳致远。”张树一认为,其模式建设有六大核心:消费者满意、员工满意、供应商满意、社会满意、政府支持与企业自身可持续性发展。
其中,要实现企业可持续性发展,最根本的路径在于回归商业本质:抓好品质与效率。品质是指严控商品质量标准、完善全链条溯源体系,从消费需求出发,优化商品结构;效率则是指降低运营综合成本,让利消费者,形成“更好商品、更优价格”的正向循环,目前加大自有品牌研发就是其表现之一。
“超市始终是民生行业,消费者走进来的核心目的是购买商品。”在张树一看来,零售企业必须敬畏消费者。消费者对食品安全、健康与便利的追求下,隐藏着企业与零售业转型发展的新机遇。