来自天津海关的最新消息,2025年,天津市累计出口巧克力同比增长169.4%。不产一粒可可豆的天津,却成为占全国市场40%的“巧克力之城”,其中的故事耐人寻味。
概括地说,当地的主要做法是摆脱“资源依赖”思维:利用天津港的天然枢纽优势,获取全球巧克力原料,叠加本土制造业能力,将巧克力产业的核心竞争力从“资源占有”转向资源配置和消费市场培育,实现原材料加工的价值倍增。尤其在市场培育和营商环境上,当地鼓励开发差异化配方,以“巧克力+”模式,加快场景融合创新,前瞻性规划“工业文旅融合”,牵头企业抱团参展。目前,已集聚数十家巧克力企业,推动上、中、下游产业高效协同,产生“1+1>2”的产业集群效应。
天津发展巧克力产业的路径表明,没有先天资源优势,不等于与相关产业彻底无缘。它带给地方发展的启示在于,不要一叶障目,换个视角去审视发现自身优势,也可以别有洞天。比如,有些地方的核心优势不是土地或资源,而是制造能力或者市场空间,摒弃“我有什么才能做什么”的静态思维,转向“我需要什么,如何才能获取和掌控它”的动态能力思维,发挥好这些优势,在特色产业的赛道上,照样可以识别出在产业链中的独特位置。
再者,优势产业并不是凭空产生的,它必然孕育于适宜的“土壤”中。那么在营商环境建设上,就要求相关部门千方百计地呵护滋养产业发展的“生态环境”。帮助重点培育产业中的企业完善供应链、优化生态,在企业融资、参加展会、拓展市场、项目规划等多方面给予必要的支持,前瞻性地助力核心企业理顺上下游产业链,拓展产业生态,等等。比如在招商引资上,不能仅停留于让企业在地图上扎堆,更重要的是营造促进企业间发生“化学反应”的环境,实现从“企业聚集”到“创新生态”的转变。
没有先天资源是短板,但不妨碍地方在挖掘长板上把功夫下足。诸如天津发展巧克力产业,更注重打好“文化牌”,培育产品文化、产业文化,将产品深度植入地方生活肌理;在产品创新和场景融合上,敏锐捕捉和挖掘当地消费者的独特偏好,在深耕本土市场上做文章;等等。
从打破资源依赖、重塑优势认知到优化营商环境、构建产业生态,再到深耕本土市场、强化品牌建设与产品创新,天津巧克力产业的发展诠释了这样的商业逻辑:组织能力、创新速度、文化融合力等“软实力”,是并不逊于“硬资源”的竞争力。