荷兰农业部门在日前致该国议会的一封信中说，检测到一头奶牛产的奶中含有H5N1型禽流感病毒的抗体，显示该奶牛感染过禽流感。德国动物卫生研究机构弗里德里希·洛夫勒研究所26日说，依据其掌握的信息，这是首次在美国以外地区发现奶牛感染禽流感。

　　美国《科学》杂志网站24日报道，荷兰弗里斯兰省一家奶牛场的一只猫上个月死于H5N1型高致病性禽流感，奶牛场随即送检了奶牛的血液和牛奶样本。检测结果显示，一头奶牛的奶中含有禽流感病毒抗体，但病毒本身已无法检测到。不过，无迹象表明病毒传播至其他养殖场，在这家奶牛场工作或居住在其附近的人也没有出现流感症状。

　　荷兰农业部门说，这头牛上个月出现过乳腺炎和呼吸系统问题，因此它产的奶并没有被加工和出售。其他牛所产的奶也会经过消毒灭菌后才会流向市场，消费者几乎不可能接触到含有病毒的牛奶。

　　目前尚不清楚这家奶牛场的猫和牛如何感染了禽流感病毒。

　　弗里德里希·洛夫勒研究所说，病原体可能通过感染禽类，或经粪便、饲料、水源及挤奶设备传播。在禽流感暴发地区，传播风险更高。

　　《科学》网站说，牛感染H5N1型高致病性禽流感病毒后，会出现体温升高、产奶量减少、奶色变淡等现象。大部分病牛可以自愈。

　　作为欧洲禽蛋出口大国，荷兰正经历数年来最严重的禽流感疫情。政府数据显示，自2025年10月以来，该国已有超过36家养殖场暴发禽流感，为遏制疫情传播，有关方面扑杀了超过150万只鸡、鸭和火鸡。

　　据德新社报道，尽管出现新感染病例，弗里德里希·洛夫勒研究所仍将当地反刍动物的禽流感感染风险评估为极低：“只要属于孤立病例，且后续检测结果未显示病毒在牛群中进一步传播，当前（评估）形势仍维持不变。”

　　美国农业部2025年9月通报，数据显示，自2024年3月美国发现奶牛感染高致病性禽流感病毒以后，共有17个州报告相关病例。

　　英国政府2025年3月发表声明说，英格兰北部约克郡一处农场饲养的一只绵羊感染禽流感病毒。路透社说，这是世界上首次发现绵羊感染禽流感病毒。