“白发变黑”成为全民关注的热点，也催生了大量偏方和网红产品。新京报记者调查发现，在网购平台，部分商家在没有“白发洗黑”相关功效备案的情况下，将普通化妆品备案的洗发水包装成短时间内能将白发变黑的产品忽悠消费者。头发为什么会变白？白发能否变黑？何首乌对白发有效果吗？北京大学人民医院皮科主任周城从头发变白的发生原因入手，详解关于白发的五个错误认知；关于染发的五大“谣言”，提醒消费者别再为白发转黑交“智商税”了。
“白发的生长，本质是遗传与细胞老化的结果，无法逆转已长出的白发，大众无需为‘黑发’过度焦虑，更别盲目尝试偏方交智商税。”周城表示，对于白发，既要学会坦然接受正常的生理老化，也要警惕“短时间大片白发+伴随症状”的疾病信号。若想改善形象，正规染发是安全之选，记得严格遵守“过敏测试、避开头皮、控制频率”的原则；保持规律作息、均衡饮食、少压力的生活方式，才是延缓白发生长、守护毛发健康的核心。如果发现白发伴随脱发、皮肤白斑等异常，及时就医排查问题才是最稳妥的选择。
【关于白发的五个错误认知】
白发太多是因为压力大？
周城介绍，白发和压力大没有直接因果关系。
从年龄来看，亚洲人40岁后出现白发，属于正常的生理老化现象，就像皮肤会变老长皱纹一样，是黑素细胞自然衰老的结果。而25岁前就出现大量白发（早生华发），多与遗传相关（占70%以上）。此外，营养缺乏（如缺乏B族维生素、铁、锌）、内分泌异常、自身免疫疾病等，也可能加速黑素细胞老化，导致白发提前出现。
目前没有科学证据证明压力大能直接导致黑素细胞死亡，但长期压力会影响内分泌和免疫系统，加速黑素细胞的老化速度，让白发长得更快、更多。比如很多人熬夜加班、考试压力大后，会突然发现多了好些白发，就是这个原因。
调理好新生头发能变黑？
头发的颜色，全靠毛囊里的“染色小工人”——黑素细胞。黑素细胞能生产黑色素，头发长出来时，黑色素就“染”在了发丝上，头发就是黑色的；一旦黑素细胞功能衰退、停止工作，甚至死亡，生产不出黑色素，新长出来的头发就没有颜色，变成白发。
周城介绍，头发长出来后颜色就无法改变。所有宣称“能让白发变黑”的产品或偏方，要么是暂时遮盖，要么是虚假宣传。从医学共识来看，目前全球范围内均无获批的“黑发特效药”，任何宣称“能修复黑素细胞、实现白转黑”的产品，均无可靠临床数据支撑，是利用大众焦虑的夸大宣传。
青少年早生白发就必须就医？
周城称，需要看白发的数量和伴随症状，如果只是零星几根白发，没有其他不适（如脱发、头皮发白、皮肤白斑），就不用过度干预，多是遗传或轻微营养不均衡导致，注意规律作息、均衡饮食即可；如果白发数量较多，或伴随上述症状，建议就医排查营养缺乏、甲状腺疾病、自身免疫病等问题。
染发就会致癌？
周城表示，正规染发并不可怕，目前没有明确证据证明“合格染发剂会直接致癌”，但劣质染发剂可能添加过量的间苯二胺等限制成分，会增加过敏等健康风险。安全染发要点：选正规品牌，查看“国家化妆品备案”；染发前做皮肤过敏测试（耳后涂少量，观察48小时）；避免染发剂接触头皮，染后及时用温水冲洗干净；每年染发不超过4次。
白头发别拔，会拔一根长十根？
这是个常见的误解。周城解释，每个毛囊都是独立的“生产单位”，拔一根白发只会损伤这一个毛囊，不会刺激其他毛囊长出更多白发。但频繁拔白发会导致毛囊受损、发炎，甚至让局部头发变稀疏，正确做法是用剪刀贴近发根轻轻剪掉。
【关于白发变黑的五大消费“谣言”】
1、吃何首乌能黑发
目前缺乏何首乌能黑发的临床证据，需要特别警惕。生何首乌含有蒽醌类化合物，具有强肝毒性，长期或过量服用会导致肝损伤，甚至引发肝衰竭；即使是经过炮制的制何首乌，也需在专业医生指导下使用，普通人绝对不能自行食用。
2、植物染发（中药、咖啡）更安全有效
不推荐。植物染发的着色效果差、持久度低，比如咖啡染发可能洗1-2次就掉色；同时，部分植物成分（如当归、芦荟）可能引发头皮过敏，频繁使用还会损伤毛鳞片，让头发变得干枯毛躁，性价比远不如正规染发。
3、每天梳头100次能防白发
这样做反而会伤害头发。过度梳头会对头发造成机械性牵拉，导致发梢断裂、脱发，反而损伤发质。正确的做法是：每天用宽齿梳梳2-3次，每次5-10分钟，动作轻柔，避免用力拉扯。
4、白转黑洗发水、黑发精华能“根治白发”
纯纯的智商税。这类产品大多添加了人工色素，只能暂时遮盖白发，洗完几次就会掉色；部分产品宣称添加“植物提取物”，但无法渗透到毛囊根部修复黑素细胞，根本达不到“黑发”效果。长期使用含不明色素的产品，还可能堵塞毛孔、损伤头皮屏障，反而加重毛发问题。
5、多吃黑芝麻、黑芝麻丸能让白发变黑
没有科学依据。黑芝麻、黑豆等黑色食物含有一些维生素、微量元素、蛋白质等，对毛发健康有轻微益处，但无法修复已衰退或死亡的黑素细胞，更不能让已长出的白发变黑。市场上的黑芝麻丸多为加工食品，部分产品添加了大量糖、油提升口感，过量食用反而可能因高糖高脂影响代谢，不利于整体健康。对于白发人群，更应注重均衡饮食，补充优质蛋白、B族维生素、铁锌等营养素，而非盲目依赖某类“黑色食物”。
