1月26日,河南省十四届人大四次会议在郑州开幕,提请大会审议的政府工作报告提到,2026年推广胖东来经验,打造一批带动面广、显示度高的消费新场景。
如何理解和推广“胖东来经验”?
“ ‘胖东来经验’的核心在于其构建了一套以极致顾客体验与员工幸福感为双重驱动的高质量商业模型。推广它,应抓住精髓,而非简单模仿形式。”毕马威会计师事务所郑州分所审计合伙人周硕在接受大河财立方记者采访时表示。
在周硕看来,推广“胖东来经验”应聚焦其对产品与服务品质的执着、“员工第一”理念激发的组织活力,以及区域深耕的极致单店模型。这些内核共同证明了在实体零售领域,深度运营与创新远比盲目扩张更具生命力。
“胖东来是令人尊敬的标杆企业,大张实业作为它最早的学习者与伙伴,20年前,大张在洛阳市场经营的盛德美大卖场就获得‘胖改’支持,至今仍保持盈利,这让我们对其经验有深刻体悟。”河南大张实业有限公司总经理张树一告诉记者。
在张树一看来,推广胖东来经验,核心是学其“人本主义”的底层逻辑:对顾客,以真诚透明筑牢信任,通过无理由退换货、明码标价等举措,打造“物超所值”的消费体验;对员工,以高薪福利与充分授权激活内生动力,推动员工从被动履职的“执行者”,升级为主动创造价值、传递温度的“服务者”。这种“员工幸福→顾客满意→企业盈利”的正向循环,才是其穿越周期的关键。
高力国际华西区文商旅服务部负责人、郑州分公司总经理张桐有着类似的看法,且进一步拆解了“胖东来经验”推广时可落地的三大要点:
首先是诚信为基的品质管控体系。胖东来所构建的全链路品控机制,可被试点城市推广至商超、生鲜等民生消费领域,助力建立统一的市场信任标准。
其次是人本导向的价值回归。胖东来打破传统零售人力成本思维,以远超行业水平的薪酬福利进一步释放人才价值潜能,为行业的可持续发展提供了新思路。
再次是多方共赢的供应链重构。胖东来推行“零渠道费”合作,通过源头直采、区域深耕与联合采购降低成本,这种供应链模式将会进一步助力行业高效发展。
但推广或学习“胖东来经验”绝不是简单复制。
周硕表示,在学习“胖东来经验”时,要注意倡导“方法论”的启发而非“招式”的复制。他建议,通过设立“高质量发展案例库”、组织深度游学、鼓励企业发布社会责任报告等方式,引导省内广大企业,特别是中小企业,领悟其“在价格竞争之外创造独特价值”的经营哲学,找到适合自己提升内生竞争力的路径。
“胖东来的利润分配机制、地域深耕策略等带有其独特基因,照搬易陷入‘成本攀升却难达效果’的困境。”在张树一看来,真正的推广应坚持 “因企、因时、因地、因势” 适配。对大张而言,要聚焦可复制的服务标准与供应链管理经验,结合洛阳文旅资源打造“曹魏文化+品质消费”场景;对行业而言,更需提炼其“长期主义”内核,转化为适配自身的制度设计与文化建设,而非追求表面形似。