新华财经伊斯坦布尔1月16日电（记者许万虎）尽管市场价格处于高位，2025年土耳其榛子出口仍出现明显下滑。官方统计数据显示，该国2025年榛子出口收入较前一年减少约3.8亿美元。业内认为，极端气候因素叠加生产成本上升导致榛子减产是出口下滑的主要原因。

　　作为全球最大的榛子生产和出口国，土耳其榛子产业长期在国际市场中占据主导地位。在正常年份，土耳其榛子年产量约为60万至80万吨，占全球市场供应量的近三分之二。2025年，官方及行业机构预计产量降至40万至50万吨，一些生产者代表则认为，受空果和品质下降影响，有效产量可能更低。

　　供给收缩推动价格大幅上涨，尽管价格高企，但该国榛子出口并未因此改善。据统计，2025年土耳其共出口榛子23.87万吨，实现出口收入22.5亿美元，与2024年相比，出口量下降26%，出口收入下降14%。

　　黑海榛子及其制品出口商协会主席哈桑·奥斯曼·萨比尔表示，产量大幅下滑、成本持续上升的情况下，单纯依靠高价格难以支撑出口表现，这反映出行业正面临结构性危机，2026年将是产业转型的关键一年。