1月16日，西贝贾国龙在微博发文：

　　各位好，我是贾国龙，一会儿上高铁。

　　今晚10点，我们将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。

　　在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友（你总不能说自己是刚知道的吧），给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。

　　随后，@罗永浩的十字路口转发并表示：“估计是华与华之后，又被什么山寨公关公司忽悠了，突然有点心酸……我能忍尽量忍吧，唉”。

　　据红星新闻，近日，网传西贝会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。1月15日，西贝餐饮创始人贾国龙向记者确认该消息属实。

　　贾国龙朋友圈发文再回应：很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。

　　1月16日，@罗永浩的十字路口再次发长文回应西贝贾国龙近日的言论。他表示，锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。“锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事的团队被裁、被转让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。”

　　此外，1月16日，有消息称西贝公关副总裁宋宣日前疑似离职。针对该传闻，红星新闻记者联系上多名接近宋宣的人士，均向记者证实宋宣已向西贝提出离职。

　　2025年9月，西贝遭遇“预制菜风波”，贾国龙称之为西贝成立以来最大的一次外部危机。

　　2025年9月14日，西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出，贾国龙表示“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”红星资本局从相关人士处了解到，截图属实。贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。

　　2025年12月，贾国龙接受采访时，首次回应西贝预制菜风波。

　　据南方周末报道，贾国龙表示，这次风波对西贝影响比以往所有的经营危机量级都要大。他表示自己连续40天靠吃安眠药入睡，每天有“处理不完的事”，憋了一肚子的心里话。

　　“我认错，向顾客认错，向员工认错，也向我自己认错。”

　　贾国龙现在回看当初犯了三个错误，“第一个错误是选择正面硬刚，说我宁愿不做生意，也要辨明是非，一定要起诉罗永浩；第二个错误是开放厨房；第三个错误是我在一个微信群聊里发言，回应同行关心，用了‘网络黑社会’的说法。归根结底，都是因为冲动。还有一个更大的错误，是我长期忽视了顾客的声音。”