1月15日，贾国龙回应“关店102家”截图基本准确，称西贝在125天的舆论风波中亏损严重，1.7万名员工拼尽全力自救。他再次反驳预制菜争议，强调门店用中央厨房备菜而非料理包，否认食材污蔑。

　　对于闭店后续，贾国龙给出明确承诺：离职员工工资一分不差，顾客储值卡可退可续，已订年夜饭的待关门店会坚持营业到履约完毕。他还披露个人仅一套北京房产，无其他资产，表态将与西贝共渡难关，“争取活下来”。

　　（海报新闻综合新黄河)