近年来，中国农产品消费结构持续调整升级，对肉类尤其是高品质肉制品的需求快速增长。农业产业数据服务平台BEEDATA数据显示，2015年至2024年，中国猪肉进出口贸易逆差规模几乎增长3倍，年复合增长率约为12.63%。与此同时，随着居民消费水平提升，中国市场对高端肉制品的需求仍在持续释放。

　　作为欧洲重要的农业大国，西班牙的葡萄酒、橄榄油以及猪肉制品等优质农产品，近年来在中国市场受到广泛欢迎。在中国与西班牙的双边贸易结构中，农产品已成为双方不可忽视的“合作之锚”。

　　有关数据显示，中国是西班牙农食产品出口额排名第九的市场，也是继英国和美国之后的第三大非欧盟出口目的地，农产品合作在双边经贸关系中的地位日益凸显。

　　2025年11月13日，中华人民共和国商务部举行例行新闻发布会。商务部新闻发言人何亚东表示，在中西两国迎来建立全面战略伙伴关系20周年之际，费利佩六世对中国进行国事访问，对推动两国友好合作持续深化具有重要意义。

　　何亚东表示，下一步，中方愿与西方一道，以两国元首重要共识为指引，进一步推进经贸领域务实合作，不断推动中西合作走深走实。

　　在这一背景下，中西农产品贸易被普遍认为将进入新一轮加速期。

　　在中西农产品贸易中，猪肉制品成为最具分量的合作领域。2025年4月，中西双方签署农业合作协议，明确在未来五年内持续扩大西班牙猪肉产品对华市场准入。

　　据INTERPORC（西班牙猪肉联盟）统计，中国已成为西班牙猪肉及副产品的最大出口市场。2024年，西班牙对华出口猪肉总量达54万吨，出口额超过10.97亿欧元，占其猪肉总出口量的近20%。

　　2025年4月，中西双方围绕猪肉贸易签署相关农业协议；同年11月，双方在多项合作文件中进一步签署《动物产品卫生区域化协议》，持续完善肉制品乃至农产品贸易监管制度和规则体系，为双边合作提供更稳定的制度保障。

　　作为唯一出席相关协议签署仪式的肉制品供应商，Grupo Jorge集团对中西农产品贸易前景表示振奋，并对中国市场的持续增长保持积极预期。

　　根据双边官方数据，今年1—7月，西班牙对华猪肉出口额已达7亿欧元，全年出口规模大幅超过2024年总额已无悬念。随着合作机制不断完善，中西农产品贸易的稳定预期正在形成。

　　在猪肉制品之外，西班牙也在积极推动鲜食樱桃、橄榄油等特色农产品扩大对华出口。在政策引导和市场需求双重作用下，中西农产品贸易的内生增长动力有望进一步增强。

　　Grupo Jorge创立已有80余年，是西班牙规模最大的肉类企业之一，也是欧洲领先的肉制品生产商，总部位于阿拉贡自治区首府萨拉戈萨。集团集屠宰、分割、加工于一体，主要生产冷鲜猪肉、肉肠及西班牙传统火腿等产品，业务遍及全球100多个国家和地区。

　　自2010年代进入中国市场以来，Grupo Jorge已成为对华出口肉类制品的重要供应商，出口产品以冷鲜猪肉为主。

　　除肉制品外，Grupo Jorge的业务还覆盖有机农业和可再生能源领域。从今年中西双方签署的一系列合作文件来看，未来合作空间正逐步延伸至数字经济、人工智能（AI）、清洁能源和电动汽车等新兴领域。

　　值得注意的是，Grupo Jorge通过发展可再生能源实现了企业运营层面的碳中和，也为中西在应对气候变化、推动绿色转型方面的合作提供了现实样本。