新华财经北京11月20日电（李夷骞）截至11月20日，新华-中国（古田）银耳价格指数报1016.50点，较上期（11月10日，下同）上涨37.06点，涨幅3.78%；与基期相比，上涨16.50点，涨幅1.65%。市场交易主体增多，古田银耳产品四涨一平。

图1 新华-中国（古田）银耳价格指数走势图

数据来源：新华财经数据库

　　从产品维度来看，截止11月20日，白银耳价格指数报1233.67点，较上期上涨5.59%；黄银耳价格指数报804.27点，较上期上涨1.79%；整花球耳价格指数报741.49点，较上期上涨2.70%；小银耳价格指数报1210.74点，较上期上涨6.55%；鲜银耳价格指数报1071.43点，较上期持平。

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表1 不同银耳产品批发均价

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　　本期调研显示，十一月中旬银耳市场交易热度持续保持高位运行。

图3 古田银耳市场交易活跃度（调查数据）

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注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常水平”，10代表“走货很快”，“市场很活跃”。

　　新华-中国（古田）银耳价格指数由新华指数研究院编制运营，中国经济信息社、古田县人民政府、中国食用菌协会共同发布。根据编制规则，指数以2023年6月为基期，以该时期整花银耳-白银耳、整花银耳-黄银耳、整花球耳、整花小银耳、鲜银耳的成交均价为基期价格，基点为1000点。指数旨在全面监测古田烘干银耳、鲜银耳产品价格，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，提升古田烘干银耳、鲜银耳产业软实力，为产业调控提供决策依据。