新华财经上海11月10日电（记者杨溢仁）随着90后、00后成为消费主力，当前中国的白酒消费习惯正在发生深刻变化。年轻的消费者似乎更青睐30至40度的低度酒，以及果味白酒等“健康概念”产品。海外市场似乎也嗅到了商机。在近日启幕的第八届进博会上，来自世界各地的低度酒、果酒、起泡酒……齐聚一堂，以期争夺国内这片广阔的消费市场。
各国酒品荟萃同台争艳
毫无疑问，进博会为海外酒企提供了进入中国大市场的宝贵机会，并带来了无限可能。
诞生于1976年的地中海岸、清新时尚的“宝石”——Via Esmeralda白葡萄酒；以甘甜的口感和高品质著称的加拿大山醇戴尔冰酒；来自日本的“金奖收割机”、幸姬纯米吟酿……纷纷亮相进博会，驱散了申城初冬的寒意，为国内酒类市场带来了一场视觉、嗅觉、味觉的盛宴。
记者注意到，作为澳大利亚著名葡萄酒庄，Penfolds奔富已连续第六年参加进博会。与此同时，在本届进博会上，奔富的马年限定款还进行了全球首发，吸引了众多参会者的目光。
那么，为何有源源不断的海外企业选择拓展中国酒业市场？
在业内专家看来，从消费升级到文化融合，从政策红利到市场潜力，中国成为全球酒业品牌竞相布局的“核心战场”为大势所趋。
紧盯国内市场深挖潜力
海外酒业品牌对中国市场青睐有加，可从以下几个维度解析其背后的深层逻辑。首先，国内的消费升级驱动了市场对高端酒类需求的爆发。现阶段，中国的中产阶级规模持续扩大，消费者对高品质、个性化酒类产品的需求显著提升。
有公开数据显示，2024年期间，中国市场起泡酒销量显著增长，增幅高达10%。海关总署公布的2025年1月至9月起泡酒进口数据显示，起泡酒累计进口量达558.55万升，同比增长4.12%；累计进口额为4899.83万美元，均价8.77美元／升。
据记者了解，目前大部分海外酒类品牌正通过推出低度化、定制化产品，精准匹配国内年轻群体对“微醺体验”的追求。这种消费结构的升级，为海外品牌提供了差异化竞争的空间。
其次，文化融合构建了国内市场对海外品牌的认同基础。现阶段，海外品牌通过本土化策略（如保乐力加在峨眉山建厂），融入中国元素，减少了文化隔阂，在极大程度上增强了消费者的归属感。
再者，跨境电商的快速发展与进博会等国际交流平台的建立，加速了市场开放的深度和广度，让海外品牌能快速触达全球消费者。
“海外酒业品牌看好中国市场，本质是对国内消费潜力、文化包容性与政策红利的深度认可。”一位参会的采购商告诉记者，“未来，中国市场将持续为全球酒业品牌提供增长引擎。”
“连续第六年参加进博会，充分展现了我们品牌对中国市场的长期承诺与坚定信心。”奔富全球董事总经理唐沐今表示：“第八届中国国际进口博览会的举办，是奔富深化中国市场交流合作、展现本土发展成果的重要契机。我们将继续携手中国合作伙伴，以创新精神与可持续发展的理念，助力中国葡萄酒行业的高质量成长，不仅要让全球风土在中国焕发新的活力，更要助力中国风土闪耀世界舞台。”
调整品牌策略顺应趋势
在全球经济面临诸多不确定性的当下，多位参展商表示，希望未来继续通过进博会这一平台，让更多的产品走进中国，分享中国发展机遇，实现互利共赢。
当然，面对激烈的市场竞争，海外酒类品牌想要打开中国市场，仍需多措并举，在深入了解中国本土文化的同时，将品牌文化与本土文化相结合，开展具有针对性的营销活动。
海外酒商可针对中国消费者偏好调整产品，即对产品进行本土化改良。例如，将法国高单宁赤霞珠改良为“中度单宁+果香”版本，或开发低度果味白酒及预调鸡尾酒，降低饮用门槛。
业内人士指出，海外品牌进入国内市场初期，产品知名度还不高，前期可先对市场进行细分，从中选出一个或多个符合企业自身发展的目标市场，作为初期的重点营销对象，集中优势力量有助于快速打开市场，提升品牌的知名度，等品牌知名度提升后，可再进行更广泛的市场拓展。
中研普华产业研究院发布的《2025-2030年中国酒业全景调研与发展趋势预测报告》显示，2024年全国酒类的零售总额达9863亿元，同比增长7.2%，预计2025年将突破1.2万亿元规模，2030年剑指1.8万亿元。另外，鉴于新酒饮市场也展现出强劲增长势头，预计2025年该市场规模将突破740亿元，2027年突破1200亿元。
“未来，国内酒业将继续向多元化、个性化、健康化的方向发展，以此满足不同消费群体的需求。”前述采购商乐观地表示，“从‘规模扩张’到‘价值深耕’，国内酒业发展正处于关键的转型期。就市场规模考量，1.2万亿元与1.8万亿元之间的潜在空间可观，这将为行业提供广阔的发展前景。再就技术趋势分析，未来AI品控、区块链溯源、元宇宙营销等创新方向，将重塑产业格局；商业模式方面，从单一的品类销售，到‘酒旅融合+健康消费+数字生态’综合解决方案的推陈出新，对于海外酒企来说，只有顺应趋势、掌握趋势，并能在趋势中不断创新，方有可能在国内市场‘站稳脚跟’。”
