第八届中国国际进口博览会进程过半，场内熙熙攘攘，来自全国的采购商们下单踊跃，他们的“购物车”里，装满了越来越多的全球好物。
8届进博会，采购商那份“买全球”的热情不减，角色却悄然变化。他们不再满足于单纯的商品交易，而是以中国消费趋势为“罗盘”，重新定义产品。从南京路步行街的“轻盈小屋”到月均上亿次的药品搜索，来自中国市场的脉动，通过进博会上的无数采购商，清晰无误地传递至全球供给端，驱动研发创新与生产逻辑的变革。
进博“轻盈小屋”落地南京路
作为第八届进博会的一项配套活动，上海交易团大型零售采购商联盟集中采购签约仪式昨天举行，百联集团携大型零售采购商联盟成员企业与来自美洲、欧洲、大洋洲、亚洲等国家和地区的厂商及品牌商代表集中签约，采购内容涵盖食品家居、美妆个护、医疗器械等多个民生领域。
据不完全统计，第八届进博会开展以来，大型零售采购商联盟会员企业已达成54个项目的采购意向，其中25个项目在现场集中签约。今年，联盟新增百联青浦奥莱、好特卖、杂物社3家会员企业，会员规模从2018年成立之初的21家扩大到43家。
截至目前，百联集团相关成员企业已有28个项目达成初步采购意向，其中13个项目现场签约。百联股份携手欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂3家知名美妆集团，实现营运、品牌、信息等资源共享，同时深化与三共生兴的合作，不断将首发新品引入中国市场；联华股份与百事食品、益海嘉里、迈大、正大集团、纽澜地、联合利华等企业达成合作意向；第一医药联合诺和诺德、欧姆龙，在创新药物引进、健康产品服务等多方面拓宽合作维度；三联公司与强生视力健开展深层次交流与合作，聚焦高品质隐形眼镜产品和相关服务。
在进博会现场大火的诺和诺德“轻盈小屋”，进博会后将落地南京路步行街上的第一医药商店4楼。上海第一医药股份有限公司党委副书记、副董事长、总经理姚军告诉记者，今年被确定为国内“体重管理年”，当前我国约有1.8亿成年人面临肥胖问题。针对消费者需求，第一医药将为零售药店增加“体重管理”新功能，“轻盈小屋”内配备专业体脂检测设备，由执业药师和药师团队提供基础肥胖健康咨询，同时，将整合诺和诺德减重产品、DGI代餐食品及相关辅助器材，为肥胖人群提供“一站式”闭环健康管理服务。
据悉，首家“轻盈小屋”在南京路步行街落地后，计划逐步推广试点，扩大服务覆盖。诺和诺德全球高级副总裁兼大中国区总裁周霞萍表示：“零售药店是帮助患者正确认知疾病的重要窗口，是体重规范化长期管理的服务之地。”
“月均1亿次搜索”得来大订单
美团医药健康今年首次亮相进博会就开启“扫货”模式。开幕前两天，便与阿斯利康、拜耳、欧加隆、辉瑞、利奥制药等7家跨国医药企业达成合作。为何能高效牵手？美团医药健康即时零售业务负责人吴佳妮向记者透露了一组数据：美团医药健康交易用户数达3亿，且保持强劲增长态势；过去一年，美团医药健康平台上进口药品的月均搜索量超过1亿次。庞大的用户需求从线上延伸至进博会场内，转化为实实在在的签约落地。
进博会上医疗器械及医药保健展区参展商众多，产品五花八门，“买什么”要从消费者需求出发。吴佳妮告诉记者，平台分析数据后发现，线上消费的用户图谱中，女性群体超过半数，于是，美团将战略合作的重点聚焦在女性健康上。“我们和清华大学健康中国研究院等生态伙伴发布《中国女性成长与健康白皮书》，调研数据显示，2025年，平台女性用户在镇痛抗炎、生育健康及妇科炎症方面的用药需求将尤为突出。”她说，市场需求映射到平台合作中，美团就加大了与欧加隆的合作，其旗下产品“安康信”在平台解热镇痛类细分品类中销量位居前五。
今年，盒马与新西兰最大红肉出口商之一的银蕨农场达成战略合作，一口气签下8000万元采购订单，还宣布建成盒马首个新西兰牛羊肉直采基地，未来将通过直采模式，把新西兰优质冰鲜牛羊肉直供盒马全国门店。
这笔大订单的背后也藏着消费趋势变化。盒马鲜生生鲜采购总经理陈华注意到，这几年，中国消费者对牛羊肉品质的要求越来越高，肉类细分消费需求快速增长，比如，喜欢健身或追求快速便捷烹饪的消费者更喜欢轻薄、低脂的优质草饲牛肉，“今年我们有个明确的任务，就是在世界范围内寻找最好的草饲牛羊肉牧场，一定要买到高品质、真正健康的草饲牛羊肉。”盒马团队最终锁定新西兰，这里是全球为数不多能够生产草饲牛肉并且保证好品质的地方。在与银蕨农场的交流中，陈华发现双方有着一致的想法，品质上乘的草饲红肉，对于消费者和环境都更友好。他表示，此前采购的谷饲牛肉是韩式烤肉、火锅涮煮等场景的首选，此次引入银蕨农场的健康草饲牛肉，将与盒马已成熟的谷饲牛肉产品形成互补，为用户提供更细分、精准、全面的肉类消费选择。
深度融入全球供应链
采访中，记者观察到，不少采购商也变了——除了“买买买”之外，他们还开始提需求，从“最后一公里”的消费痛点反推“最初一公里”的研发创新，同时更深度融入全球产业链和供应链。
在进博会现场，美团医药健康公布了两款新品合作计划，其中，小包装成为新趋势。“我们观察数据发现，线上线下的用户群体不同，线上用户深夜下单的需求较大，特别在应急需求上，小包规格产品更受欢迎。”吴佳妮介绍，为此，他们向合作药企提出需求——把产品做小，从生产逻辑、供应链管理上进行转变。记者看到，今年他们的“购物篮”里，就多了不少小包装产品，包括奇正消痛贴膏2贴装，拜耳力度伸、东阿阿胶等品牌也推出更符合年轻化与即时场景需求的产品，美团自营大药房还与国际品牌健安喜合作定制随餐营养包，为白领用户提供随餐营养补充产品。
叮咚买菜此次派出100多名买手参展，澳大利亚进口产品是采购核心。不过，与往年直接采购不同，今年叮咚买菜转向定制模式——深入澳大利亚原产地，与优质工厂等供给侧开启定制化合作，更深度融入全球供应链。叮咚买菜副总裁、澳大利亚项目负责人胡佳瑱举了个例子，进博会期间，他们上架了一款可以做“口粮酒”的原瓶进口设拉子红葡萄酒，具有极高“品价比”。“我们先找到澳大利亚当地厂商，根据消费者的反馈需求以及市场趋势，与厂商沟通定制具体风味，然后找托盘商进口到中国。”胡佳瑱说，后续叮咚买菜还会继续联合澳大利亚酒厂，上架不同定位的定制款红酒，“未来一年，叮咚买菜会将包括乳品酒饮、休闲零食、肉制品、水产在内的澳大利亚商品定制率提升至20%以上，将核心竞争力抓在自己手上。”
