新华财经郑州10月28日电（记者李文哲）27日，2025全球肉类产业博览会在河南郑州国际会展中心开幕。博览会汇聚超2000家全球肉类源头企业，将开展一系列论坛、赛事、品鉴及精准采销对接活动。

　　中国国际贸易学会跨境电商与物流专业委员会主任高翔在致辞中表示，随着消费结构的升级，中国对高品质、多样化肉类产品的需求持续释放，为世界肉类生产国和出口商提供巨大的市场机遇和增长空间。同时，中国也在积极融入全球产业链，通过进口满足国内需求，通过合作促进国际交流。

　　“中国不仅是全球最大的肉类生产国，也是最具潜力的消费市场之一。这种‘世界市场’与‘中国市场’的深度互动与融合，正是全球肉类产业繁荣发展的关键动力，彰显了开放合作、互利共赢的重要性和必要性。”高翔表示。

　　近年来，农业大省河南凭借独特的区位优势和畜牧资源，正在发展成为肉类产业重要战略枢纽。位于河南省会郑州市的中原四季水产物流港拥有超过100万立方米的冷库容量，是中国内陆规模最大的冷链仓储基地之一。

　　“中原四季水产物流港目前年交易额超2000亿元，其中进口牛肉占比近70%。从郑州发货，一天可送达全国绝大多数省会城市，这是我们能够把进口牛肉卖到全国各地的独特优势。”2025全球肉类博览会组委会主任、河南中原四季水产物流港董事长邱新航在接受采访时介绍。

　　巴西、乌拉圭等国际肉类食材展区琳琅满目，中国肉类食材领头企业双汇、雨轩等展品集聚……作为肉类行业盛会，本届全球肉类产业博览会由良之隆集团与河南中原四季水产物流港、莲菜网携手举办，设置展览面积达6.5万平方米，预计吸引专业观众12万人，将持续至30日。

　　值得一提的是，本届博览会还布局了“数字孪生”展会，将打造365天可访问的线上平台，激发产业合作新潜能。