新华财经罗马10月16日电 世界农业遗产基金会主席、联合国粮农组织前高级官员帕尔维兹·库哈夫坎日前接受记者专访时表示，在气候变化、地缘冲突和供应链扰动加剧背景下，全球粮食安全挑战加剧。作为人口大国和产粮大国，中国不仅端牢了自己的饭碗，也以务实行动为全球粮食安全注入更多确定性。

　　今年是联合国粮农组织成立80周年，以“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”为主题的世界粮食日倡导协作共进。库哈夫坎认为，中国在满足14亿多人口口粮需求的同时，通过南南合作、科技创新和知识共享向外释放稳定效应，正成为全球粮食体系“一股可靠而稳定的力量”。

　　在他看来，中国近些年来在全球粮食安全议题上实现多重转变：从聚焦国内供给到参与全球治理，从单向援助到协同合作，从单纯技术输出到体系共建，生动体现了“以自身稳促进世界稳”的逻辑。在消除绝对贫困、稳定粮食产量基础上，中国通过知识、技术和资金合作帮助他国提升自给能力，“这种做法超越传统援助，更强调伙伴关系与共同发展”。

　　库哈夫坎表示，中国同联合国粮农组织、国际农发基金、世界粮食计划署等机构合作，在亚洲、非洲和拉美建设大批农业技术示范与培训平台，推广水稻种植、稻鱼共生、节水灌溉、小农组织建设等务实举措，直接惠及上百万农户。“我亲眼见到中国专家在非洲推广高产杂交稻，也见证他们在东南亚山区指导小农户修复梯田、优化水利和耕作制度。”库哈夫坎说，这些努力提升了全球粮食体系韧性。

　　他表示，中国对外农业合作坚持因地制宜、可持续、可维护。“中国不鼓励高成本、难维护的方案，而是推广低成本、可复制、服务小农户的实用技术与组织方式，使合作国具备自我维系与扩散能力，而非对外部援助的被动依赖。”

　　库哈夫坎强调，中国经验的价值不仅在于产量提升，更在于制度创新与体系能力建设。通过实施国家重要农业文化遗产系统和乡村振兴战略，中国形成涵盖种质保护、生态修复、数字农业、绿色能源与品牌建设的一体化治理路径，在守住粮食安全底线的同时，把生态安全与文化传承纳入整体考量，为世界提供可持续农业治理的有益范式。

　　他说，中国的南南合作注重“共建、共治、共享”，重视能力建设和制度培育：在非洲，中国专家团队与当地农民共同规划农田、完善用水规则；在东南亚，支持建立合作社和小额信贷机制，夯实小农组织化基础；在拉美，推进生态农业与气候适应项目，促进多元增收和风险分散。“这些举措让世界看到，一个负责任的大国如何把自身发展成果转化为公共产品。”

　　在全球供应链不确定性上升背景下，中国通过稳产保供、畅通物流、扩大同全球南方国家的粮农产品贸易与技术合作，发挥重要稳定作用。库哈夫坎表示，这种以务实行动稳预期、稳市场、稳民生的做法，展示了中国维护全球粮食体系稳定的担当。

　　他指出，中国将传统农耕智慧与现代科技结合，推动绿色低碳与数字化转型在农业一线落地。低成本传感器与简易算法用于指导灌溉与病虫监测；太阳能泵站与小型冷链提升山区果蔬与水产品质。以稻鱼共生、桑基鱼塘为代表的生态循环模式在东南亚等地实现本地化复制，在稳产、节药、提效的同时，带动女性就业和青年创业，拓展农旅、加工、物流等新业态。

　　库哈夫坎认为，中方实践正推动全球粮食治理理念由短期援助向长期共建、由单一增产向系统治理、由国内安全向全球责任、由“项目思维”向“生态、技术、市场、组织”一体化能力建设升级。“中国不仅养活了自己，也正在帮助世界更好地养活自己。”