10月13日，西贝发布关于网传“西贝成立新公司开展预包装食品业务”的情况说明，否认开启预制菜业务。

　　西贝回应，“西贝所注册新公司为用于开展门店经营的主体，主营业务为‘餐饮服务’。西贝门店销售的部分饮料(如西贝自有品牌瓶装沙棘汁等)、西贝杂粮月饼属于预包装食品。该注册行为不代表西贝将开展涉及预制菜的新业务。”

　　9月30日，西贝的运营主体内蒙古西贝餐饮集团有限公司持股95%的子公司深圳市玉华美好餐饮管理有限公司成立，经营范围包括“预包装食品销售”等领域。

　　此前，西贝刚刚因预制菜问题被消费者抵制，故而西贝特意承诺将中央厨房部分预制工艺调整到门店现场加工，把预制食材更换成现制。

　　为挽回因“预制菜风波”失去的消费者，西贝还大规模发放优惠券并给菜品调价。西贝官方小程序显示， 10月9日-10月31日，消费实付每满50元送1张50元无门槛代金券、消费实付满100元送2张、满150元送3张。

　　再次遭到消费者质疑“开展预包装食品业务”后，西贝紧急否认。