西贝-老罗大战新进展!西贝官微发布致歉信:预制食材将在门店现场加工,取消转基因用油
来源:深圳商报·读创
近日闹的沸沸扬扬的西贝-老罗大战有了新进展!9月15日午间,知名西北餐饮连锁品牌西贝官方微博发布致歉信,承诺将中央厨房预制工艺调整到门店现场加工。
在这封致歉信中,西贝表明儿童餐的预制牛肉酱调整为门店现炒,儿童餐牛肉饼调整为门店现做,鳕鱼条调整为原切大黄鱼,现炸现烤。

据道歉信,在普通餐饮业务中,西贝所使用转基因大豆油,如今将调整为非转基因大豆油。另外烤羊肉串,调整为在门店现切、现串、现烤;猪排烩酸菜中猪排半成品,调整为生排骨,在门店现炒;酥皮肉夹馍卤肉,调整为生肉在门店现卤;手撕椒麻鸡,调整为生鸡在门店现煮。
此前于9月10日,罗永浩吐槽西贝几乎全是预制菜,西贝创始人贾国龙随即强硬回应否认,称一定起诉罗永浩,并且开放西贝后厨公布菜品制作过程。随后双方你来我往,从最初的吐槽,到后来的对骂、起诉、悬赏,短短几天,西贝和罗永浩把一个简单的消费者吐槽,演成了一出全民围观的大戏。
9月14日,一个微信群截图把事情再推到了风口浪尖。截图前半段贾国龙说:“我应对错了,顾客虐我千百遍,我待顾客如初恋。”贾国龙还表示要学习胖东来,做透明西贝。但贾国龙微信后半段内容则“画风突变”:“罗永浩是网络黑嘴,是网络黑社会,太坏了。但他打醒了我,算变相地帮西贝进步。”得知截图完整版后,罗永浩当天晚上直播直接开炮:“这事儿没法揭过去了,在中间劝我的朋友,一律绝交!”
恩怨何时了?大戏何时终?日前有消息称,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案,即将向社会公开征求意见。也许,官方的表态以及定义,会让这场轰动全国的“大戏”扬扬止沸,国人也有望在食品消费、食品健康和食品安全上,会有更多的共识与保障。
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