新华财经北京9月15日电（记者沈寅飞）“我们要到中国去，看看方太的洗碗机。”近期在德国举办的全球最具影响力的国际厨房卫浴博览会上，多位国外专业人士表达了对中国洗碗机的兴趣。

　　近日，方太新一代洗碗机旗舰产品X20Max正式发布，这款集水槽、洗碗机、果蔬海鲜清洗于一体的创新产品，再度成为行业焦点。据今年8月沙利文报告认证，方太新一代洗碗机已连续三年位居“全球销量第一”，远销美国、加拿大、澳洲、新西兰、新加坡等国家，服务超过3000余万户家庭。

　　业内人士指出，当前相关产业经济已从数量型增长转向质量型发展，中国家电行业业迎来了技术迭代、服务革新与品牌升级的绝佳契机。类似如方太的企业，随着其创新能力的不断提升，中国企业可能在更多领域凭借创新实现对国际品牌的超越，成为全球行业发展的引领者。

　　从普及洼地到创新高地

　　近年来，中国洗碗机市场销量呈现长线增长态势。公开数据显示，2015年前，国内洗碗机普及率不足1%，仅在一线城市高收入家庭中出现。2016年与2017年中国洗碗机市场也开始爆发式增长，全渠道零售额增速分别达到111.1%、131.6%，至2020年中国洗碗机全渠道零售额达到87亿元，较2015年增近10倍。

　　业内人士指出，洗碗机在中国曾长期被视为“水土不服”的舶来品。传统西方洗碗机因体积大、安装难、清洗效果不适应中式重油污等问题，在中国市场迟迟未能打开局面。自2023年起，一场洗碗机领域的“国产反超”攻防战就已悄然打响。截至2024年底，仅方太洗碗机已累计走入230万户中国家庭。

　　据今年8月沙利文报告认证，方太新一代洗碗机已连续三年位居“全球销量第一”，远销美国、加拿大、澳洲、新西兰、新加坡等国家，服务超过3000余万户家庭。工信部高级工程师王喜文评价道：“方太先后自主研发了全球首款水槽洗碗机和行业首个技术品牌高能气泡洗，扭转了西方洗碗机技术垄断中国市场的格局。在某种程度上，方太洗碗机就是中国厨电科技领域的‘争气机’。”

　　虽然目前中国洗碗机渗透率远低于欧美国家70%以上的水平，但为什么这样一个“普及洼地”，却出人意料地成为了技术创新的“爆发之地”。

　　中国信息协会常务理事、国研新经济研究院创始院长朱克力认为，当前产业经济已从数量型增长转向质量型发展，新质生产力成为驱动行业转型升级的关键。在此背景下，千行百业加速数字化、智能化、绿色化进程。对于中国家电行业而言，这意味着迎来了技术迭代、服务革新与品牌升级的绝佳契机。

　　去年，方太洗碗机就揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”“中国洗碗机高价值专利被引用第一”“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”三项专利第一。

　　从“堆参数”到“造范式”

　　在很多行业，中国企业的创新往往被视为“堆参数”，即在现有技术框架下，通过提升产品的性能参数来实现差异化竞争。特别是在全球家电市场，中国企业曾经长期处于跟随者的角色，通过引进、消化、吸收国外先进技术，逐步提升自身的制造能力。但在洗碗机等一些新兴品类上，中国企业似乎已经实现了从“模仿追赶”到“定义趋势”的飞跃，开始向全球输出“中国方案”。

　　据介绍，方太自2015年推出新一代洗碗机以来，彻底打破了行业对洗碗机的传统认知。在形态、功能、体验三大维度实现突破：上开盖设计避免弯腰、水槽位集成节省空间、洗消烘存多功能合一，甚至能洗菜去农残、洗肉降嘌呤。这些创新并非简单“堆参数”，而是基于对中国家庭厨房场景的深度洞察，重构了洗碗机的产品范式。方太集团董事长兼总裁茅忠群表示，方太的创新不是为了创新而创新，而是为了解决用户的痛点，为用户创造价值。

　　中国科学院战略问题咨询研究中心副主任周城雄表示，企业创新首先服务于人民需求，消费领域是科技创新落地的重要场景。国产洗碗机虽起步晚，但凭借对本土需求的深入洞察，正逐步超越洋品牌。

　　在业内人士看来，方太在洗碗机领域的成功，为中国企业的创新发展提供了有益的借鉴。一方面，企业要坚持以用户为中心，深入了解用户需求，通过创新解决用户痛点，为用户创造价值；另一方面，企业要加大技术研发投入，突破核心技术瓶颈，掌握自主知识产权，提升企业的核心竞争力。

　　多位家电行业的专业人士表示，随着中国企业创新能力的不断提升，有理由相信，在更多的领域，中国企业将凭借创新实现对国际品牌的超越，成为全球行业发展的引领者。