近日,格兰多纳“极境之选”系列新品正式登陆中国内地市场,以21年、30年和40年陈酿诠释“雪莉桶大师”的造诣。该系列于9月9日全球同步发售。
随着音符如晨露轻坠,会场背景以一曲灵动序章悠扬入耳于宾客,名为《Valley of the Brambles》(译为“荆棘谷”)的序曲——这首由格兰多纳携手艾美奖提名作曲家罗布·刘易斯(Rob Lewis)联袂创作的“威士忌专属BGM”,以酒厂周遭鸟鸣、橡木桶呼吸声为引,将提琴的深沉与雪莉风味完美同频。当旋律渐进渐强,格兰多纳首席调酒大师瑞秋·贝丽博士登台,宣告这场以“期望之上,臻于极境”为主题的发布会正式启幕。
随着旋转展示台缓缓升起,瑞秋·贝丽开启揭幕装置,同时引领宾客踏入一场跨越21年、30年与40年的味觉漫游。格兰多纳21年,深琥珀酒液流淌着樱桃木的温润光泽,初闻是黑莓与蜜饯橙子的秋日水果香气,入口瞬间,雪莉酒的醇厚与苦巧克力酱裹挟着肉豆蔻的辛香,与维多利亚李子布丁的浓郁风味在舌尖交织。格兰多纳30年,深樱桃胡桃木色中沉淀着时光的重量,黑樱桃与葡萄干的甜美交织杏仁糖的焦香,尾调处巧克力榛子咖啡奶油的丝滑,恰似一场跨越昼夜的味觉芭蕾;格兰多纳40年,酒液藏着深黑赭石般的深邃,黑樱桃与炖李子的果香与巧克力蛋糕的馥郁层层交叠,最终以丝滑肉桂巧克力浓缩咖啡收尾,仿佛将雪莉桶流经的四季封存于瓶中。三款各具风格的格兰多纳高年份佳酿,每一滴都是对其“雪莉桶大师”桂冠的加冕。
据悉,对于21年陈酿,格兰多纳坚守近200年传统工艺,以高地饱满麦芽与安达卢西亚顶级雪莉桶(PX、奥罗索)熟成,仅通过焕新包装凸显“雪莉桶陈酿”的视觉辨识度。而被称为“创新之作”的30年陈酿,首次将阿蒙蒂亚(Amontillado)桶纳入核心调配,这种被誉为“雪莉酒灵魂”的桶型,为酒液注入烤榛子与奶油橡木的细腻层次,与PX的甜润、奥罗索的坚果香交织成三重风味交响,复杂度远超传统双桶调配,打造出圆润饱满的“最完整的雪莉风格”。40年陈酿以43.9%自然原桶强度呈现,由极少量最珍贵且历史悠久的核心桶经40年精心调配而成,仅限全球年度限量发布。