“喝最贵的养生水，熬最深的夜。”曾经被贴上“爸妈专属”标签的养生饮品，如今高频出现在“Z世代”（1995~2009年间出生的一代）的办公桌上、背包里。这个暑期，越来越多中药材摇身一变，成为“药食同源”的养生水，“霸占”了盒马、便利蜂、7-11的货架。

　　当养生水市场被年轻人喝“热”后，资本与其他品牌的目光也迅速聚焦这一新兴赛道。据Foodaily统计，截至2024年底，已有43个品牌、127款养生水产品上市。

　　养生水并非药品，不可能即时见效。但它比白水有滋味，比碳酸饮料健康，还蕴含中式养生概念，成为年轻人情绪消费的载体。

　　饮料市场不缺风口，但缺少新的“长期市场”。养生水是否会真正成为长期产品并实现百亿元市场，还需要时间给出答案。