本报北京5月28日电 （记者潘俊强、林丽鹂）日前，北京市市场监督管理部门联合市食品检验研究院举办食品安全“你点我检”进实验室开放日活动，市民代表在技术人员引导下，参观了食品检测核心区域。在样品前处理室，工作人员演示了食品检测前的粉碎、萃取操作；在检测分析室，市民观看了质谱仪如何精准检测农残、添加剂等指标数据；在报告出具环节，技术人员详细解读检测数据判定及报告生成过程。

　　今年以来，北京市市场监管部门广泛开展食品安全“你点我检”服务活动，已累计征集市民“点检”意见4.5万次，针对群众关注度较高的肉及肉制品、水果及制品、蛋、奶、米、面、食用油等，完成针对性抽检1.8万批次，抽检结果信息通过政务网站及时公开发布。