5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展（Bakery China 2025）在上海召开。作为全球规模最大、最具影响力的焙烤专业商贸展会，Bakery China是链接全球烘焙产业的重要平台。

　　记者获悉，在此期间，君乐宝乳业集团与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯达成战略合作，携手推出中国本土高端稀奶油产品——蔻曼纯净稀奶油。这一合作是双方推动中国高端稀奶油本土化进程的重要里程碑，开创了高端稀奶油本地化研发生产的先河。

　　据了解，这款稀奶油以“洁净标签”为核心，配料只含100%生牛乳，实现零添加，契合当下健康消费趋势。

　　蔻曼纯净稀奶油依托君乐宝优质奶源，从草种配方到原奶加工全程标准化管理，24小时内完成原奶分离、灌装全流程，最大程度保留新鲜口感，更绵密更浓厚。产品乳脂含量高达38%，赋予其醇厚丝滑的质地与自然乳香，兼具优秀打发性与持久稳定性，可广泛应用于奶油裱花、慕斯蛋糕、高端甜品等多样化应用场景，开创38%纯净稀奶油应用新空间。

　　西诺迪斯方面认为，“本次推出的蔻曼纯净稀奶油代表了中国本土高端稀奶油的高水平，相信这款高品质、洁净配方的稀奶油，将推动整个行业创新发展。”

　　双方的牵手也可谓强强联合。

　　西诺迪斯深耕中国餐饮市场多年，以700余款高品质产品及覆盖全国的供应链体系获得行业认可；君乐宝作为中国奶业领先企业之一，创新全产业链一体化与“六个世界级”模式，科学赋能牧草种植、养殖、生产全链条，公司自建优质奶源基地，养殖规模居行业前三，指标优于欧美标准。

　　君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华直言，“此次合作是一场品质与实力的‘双向奔赴’，助力推动中国乳品结构升级、打造乳业全球化合作新模式，更好满足高品质乳品需求。”

　　目前，中国稀奶油市场需求旺盛，但本土供应链仍存短板。

　　而这款蔻曼纯净稀奶油基于君乐宝自有牧场，缩短供应链路径，以新鲜度与成本优势构建竞争壁垒，精准填补市场缺口，为B端客户提供更专业、更高品质、更具性价比的选择。

　　近年来，B端市场前景广阔，以咖啡市场为例，B端乳制品需求2025年预计达265亿元，且烘焙、茶饮的乳品渗透率仍有提升空间。而君乐宝B端业务已形成差异化路径，此次与西诺迪斯转向技术赋能型合作，通过研发前置推动产品创新，实现品牌融合和技术融合。

　　魏立华表示，将继续深化与西诺迪斯等国际国内领先品牌的合作，探索奶酪、黄油等产品的联合开发，打造“本土研发+敏捷交付”新模式，做大做强B端业务。