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发表于 2025-05-08 01:14:59 股吧网页版
年轻人突然爱上“赶集”,五一北京市集成群,赶个集得花上大几百 | 五一促消费观察
来源:华夏时报 作者:李凯旋

  “赶集”听上去是一个上了年纪的词,但现在的年轻人却又爱上了赶集。从前两年就火爆全网的地坛书市,再到垂直细分的咖啡节、面包节和啤酒节,各类市集正在打开一个新的消费通道。

  今年五一假期,《华夏时报》记者在不完全统计后了解到,北京各地举行了近20个不同主题的市集,吸引大量年轻人前来消费。但分析来看,大部分市集不仅需要买门票,售卖的东西也并不便宜,“此集”已经非“彼集”,年轻人究竟为何爱上“赶集”?

  手工市集获得青睐

  “今天这个人流量的话,定做的包要等四五个工作日,到时候可以给您包邮到家。”5月2日,北京“双手做工”市集中一家布艺包的摊主对《华夏时报》记者说。记者看到,四五位顾客正围在两平米左右的店铺周围,有的顾客在挑选适合的包,也有顾客刚好拿到提前定做好的包正在试背,从远处望去,顾客的身影几乎挡住了摊位售卖的物品。

  这个五一假期,北京“双手做工”市集在郎园station开市。《华夏时报》记者从工作人员处了解到,“双手做工”市集从5月1日开始,为期5天,共有接近200个店铺,集合了来自全国各地不同领域的手作人。

  郎园station坐落于北京朝阳区东坝半截塔,前身是一座大型的老纺织仓库。进入到郎园station的大门后,就可以看到许多摆放在路边的潮流雕塑,一幢幢红砖仓库鳞次栉比,建筑前多摆有小花园、艺术雕塑或者露营装备,均可供游客打卡拍照。据悉,郎园station被认定为北京市首批、朝阳区首个新消费品牌孵化基地。

郎园station园区中的雕塑

郎园station园区中的雕塑。 李凯旋/摄

  此次,“双手做工”市集便是位于郎园station的中央车站。《华夏时报》记者注意到,与面包市集、咖啡市集等相同,“双手做工”市集同样需要消费者购买门票,售价为35元/人。在入口处验票之后,工作人员会为消费者系上手带,之后便可入内。

  5月2日,北京天气转凉,并伴有小雨,但记者看到,“双手做工”市集人流量不减,买票、验票处需要排队。市集所处的地理位置非常具有艺术气息和工业特色,在一个大型的车站内,站台两边分区摆满了各类摊位,消费者也可以下台阶走到中央的轨道,轨道上同样有一些摊位在营业。

双手做工市集需买票进入

双手做工市集需买票进入。 李凯旋/摄

  卖得“贵”但也卖得好

  车站顶部挂着各类市集的宣传横幅,例如“双手做工,养活自己”等,贴合活动的主题。加之郎园station的工业氛围,逛市集像是体验了一次“80年代的穿越”。《华夏时报》记者了解到,“双手做工”市集分为食品、服饰、背包、手工艺品等多个品类。“我们是从杭州过来的,专门来参加这个市集,可以先尝尝我们的冰激凌。”一家冰激凌摊位的店主对《华夏时报》记者说。

  在较早之前,一些县域乡镇,集上往往售卖着价格较低、品质新鲜的农副产品,摊主往往是一些中老年人,拿着塑料袋招呼顾客。但在热门城市市中心的集上,农副产品的占比缩减,茶饮、咖啡以及手工的饰品、文创等成为主流,摊主更是变成“主理人”,中老年人则是变成了穿着考究的二三十岁的年轻人。原本童年印象中只是一些蛇皮袋或者棉布铺在地上便可营业的摊位变成了挂着各类装饰,释放着各类香气的“原木风”移动小店。

  《华夏时报》记者注意到,“双手做工”市集所售卖的产品并不算便宜。以冰激凌为例,多数冰激凌店铺两球的售价在30元左右,一些原材料是亚麻或者丝质的衣服一件售价过千元,现场制作的拿铁一杯售价在20多元,与北京当前精品咖啡馆的咖啡市场售价持平,而手冲咖啡一份超过60元。

  但这依旧挡不住消费者的热情,在一家咖啡摊位,《华夏时报》记者看到,由于设备有限,摊主只能手记顾客订单,桌子上已经摆了五六张等待制作的订单,想要喝到咖啡消费者需要等待近10分钟。

  一位消费者对《华夏时报》记者说:“五一假期没有安排游玩计划,在社交平台上刷到了这个市集,感觉有很多好玩的东西,所以来看看。”随后,这位消费者向记者展示了自己的战利品,包括几乎难以在商超中购买到的“洗发饼”、可以帮助入睡的植物香氛以及一个制作精美的手工木雕。“不便宜,但是也不是天天都买这些东西,而且有些产品确实不错。”该消费者对记者说。

  另外,“双手做工”市集还抓住了吸引年轻人的另外两个密码,乐队和脱口秀。在市集一端铁轨处有一个小小的舞台,会有各类乐队表演和脱口秀表演,消费者可以坐下观看,而这些都不需要另外收费。

  在市集开始前和举行期间,《华夏时报》记者在社交平台上浏览到了很多品牌将要来参加市集的预告,这也大大为市集积攒了人气。“大型的市集我们基本上都会参加,我们也是独立的品牌,自己创立的,也是个小店。这种市集有点像是家博会或者婚博会,重要的并不是卖钱,而是把自己的品牌和产品推广出去,算是线下打广告的一种。”一家咖啡摊位的主理人对《华夏时报》记者说。、

因市集客流量较大,离开郎园station等车需要排队

因市集客流量较大,离开郎园station等车需要排队。 李凯旋/摄

  市集扎堆“开市”

  近两年,市集已经成为一个消费热点,在商场一层中央或者较宽的通道处经常可以看到“挤着”各类小店的市集,在一些广场或者赛事场地出口处也可以看到市集的身影。

  《华夏时报》记者注意到,仅以今年的五一假期为例,北京市集便可称得上是“扎堆”。除了“双手做工”之外,主要群体为年轻人的THE BOX朝外年轻力中心召开了“一年一度番茄原创艺术节”,北京坊推出了先锋艺术主题的“星瑶市集”,首钢园举行了“啤酒节”,隆福寺推出了主打“Vintage(中古产品)”的“NEED!FLEA”市集。

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THE BOX市集活动。 李凯旋/摄

  在老一辈人中,“集”的背后是“烟火气”。在“NEED!FLEA”市集,《华夏时报》记者看到了一位妆容精美、穿着类似于中世纪欧洲“洛可可”风格长裙的女孩。尽管当前审美包容度提升,但在市集之外,北京似乎较少有场合可以看到有人如此穿着打扮。这位女孩对《华夏时报》记者说:“‘集’是让年轻人可以重新掌握生活活力的地方。”

  近期,多城市发文表示,推动市集消费。4月底,上海商务委员会等部门发文,表示根据季节变化和节庆活动等特点,在地标性夜生活集聚区、水岸夜生活体验区、文化集聚区等地合理拓展或优化设摊开放区域,优化集市夜市,发展设摊经济等。

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