新华财经北京5月7日电库迪咖啡7日在联营商会议上宣布，将现行门店补贴政策延长至2028年12月31日，并新增推出“高房租、低杯量”门店专项补贴。

　　据悉，此次新增补贴政策将为5月6日至6月30日新开门店提供额外支持。在现行门店补贴政策的基础上，新开门店将享受高房租补贴（单杯最高可补贴4元）和下沉市场门店培养补贴（单杯最高可补贴2元）。补贴范围涵盖地级以上城市的远郊区县及其下辖乡镇门店。

　　今年初，瑞幸发布针对加盟商的最新扶持政策，下调包含咖啡豆、椰浆、牛奶等在内的86款货物的供货价，其中咖啡豆降价幅度达到16.8%。此外，对低收入门店实施阶梯式补贴，当门店月毛利低于4万元时，将通过补贴确保单杯利润达到5元。

　　目前，库迪咖啡已通过联营模式达成万店规模，并于2024年5月以来实现持续盈利。市场分析认为，库迪咖啡在此时调整补贴政策，一方面整体经营向好，在联营商补贴上具备充足资金空间；另一方面，外卖平台订单放量增长，其联营模式获得充分验证。饿了么平台显示，在“淘宝闪购”全量上线24小时内，库迪咖啡销量快速上升至平台咖啡类目第一，较日常订单增长近10倍；京东外卖数据显示，库迪咖啡外卖销量已突破4000万单。

　　瑞幸咖啡今年一季报则显示，实现总净收入88.65亿元，同比增长41.2%；GAAP营业利润达7.37亿元，较去年同期亏损6511万元实现“由负转正”；门店总数突破2.4万家，其中自营门店占比65%，自营门店销售额同比增长8.1%，结束了2024年因价格战导致的连续下滑。

　　5月7日，纽约洲际交易所（ICE）咖啡期货以389.35美分／磅开盘，此点位距离今年2月中旬的历史高点虽然有所回落，但仍然比去年的收盘价320.85美分／磅高出20%以上。数据显示，2024年ICE咖啡期货涨幅超过70%，因大幅超过伦敦市场现货黄金27.22%的全年涨幅而令市场瞠目结舌。

　　业内人士指出，咖啡豆价格上涨对多数大型连锁企业的成本冲击并不明显，但会影响对价格战持续时间的预期。浦银国际则认为，咖啡豆价格持续上涨有望触发行业主要玩家共同降低促销力度，通过提价维持盈利能力。

　　在库迪及其他竞争对手的压力之下，瑞幸不敢有丝毫懈怠，其创始人郭瑾一在2024年业绩会上曾表示，现制饮品行业的市场竞争会进一步加剧，瑞幸的市场渗透率的优势可能会遇到挑战。