对“零添加”乱象要“零容忍”
来源:广州日报
近日,中国食品工业协会组织200余家大型食品企业,举办优化食品标签标识公开倡议活动,旨在共同响应新规要求,主动优化食品标签标识,为消费者提供更加安全、放心、优质的食品,推动食品行业高质量发展。(4月29日中新网)
现在不少生产商家热衷于标注食品“零添加”,这主要是为了迎合消费者的需求“偏好”。然而,“零添加”实际上是“有添加”的食品,通过“伪零添加”混淆视听,这涉嫌侵犯消费者的知情权和自主选择权。一些不法商家还打着“零添加”的幌子,暗地里添加各种激素和有害的添加剂。这带来了严重的食品安全隐患,对消费者生命安全造成威胁。比如近年来就屡屡曝出婴儿用品激素超标现象。
对“零添加”食品乱象要零容忍。此前因为没有统一的行业标准或国家标准,标准与监管缺失给了相关乱象野蛮生长的空间。日前国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,明确禁用“零添加”,具有强制约束力,有助于遏制“零添加”乱象。在市场监管总局的指导下,200余家大型食品企业公开倡议不使用“零添加”等用语,是对新国标的积极回应。
当然,仅有行业倡议与企业承诺还不够。要让禁用“零添加”的新国标落到实处,需要完善相关法律法规,加强监管,加强行业自律,提升消费者健康素养等,进而形成各方合力。只有供需两端齐发力,才能让无良商家无机可乘,让“零添加”的套路无路可走。
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