新华财经北京4月25日电（张保贺） 近期大田蔬菜上市使得全国蔬菜批发价进入下跌通道，供应淡季的全国商品薯销地批发价则是持续窄幅上涨。截至2025年4月25日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价报4.58元／公斤，环比（4月18日）下跌1.51%，同比（2024年4月26日，下同）下跌3.78%。当期全国商品薯销地批发均价为2.54元／公斤，环比上涨0.62%，同比仍下跌7.29%。此外，销售尾期的定西商品薯出货价稳弱。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
农业农村部：全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
新华·中国（定西）马铃薯产业指数
销售尾期的定西商品薯出货价稳弱；种植末期的种薯行情继续下滑；初级薯制品出厂价则是波动上浮。截至4月25日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为991.30点，环比下滑0.55%，同比下跌13.26%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1106.36点，环比上涨1.82%，同比下跌27.99%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报961.46点，环比微涨0.03%，同比下跌12.78%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报976.02点，环比下跌1.79%，同比下跌8.39%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1023.41点，环比下滑0.46%，同比下跌1.68%；新华·定西原种产地批发价格指数为981.66点，环比下滑0.56%，同比下跌4.83%。此外，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数934.46点，环比上浮0.24%，同比下跌21.46%；马铃薯全粉出厂价仍是震荡持稳。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数研究院
定西商品薯市场
当期定西各主销品种出货价涨跌不一，仅有淀粉含量较高的新大坪、陇薯10号仍保持小幅上涨。具体来看，新大坪产地批发价为1757.14元／吨，环比上涨1.82%，涨幅居首；陇薯7号为1493.33元／吨，环比下跌1.10%；陇薯10号上涨至1408.00元／吨，环比上调0.57%；希森6号为1375.00元／吨，环比下跌1.79%；冀张薯12号为1336.67元／吨，环比下滑2.58%，跌幅居首；青薯9号则为1236.00元／吨，环比下滑0.41%。目前定西窖藏薯基本见底。有鉴于今年合作社种植规模有所下滑，预测新产季商品薯出货价高企。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
定西种薯市场
北方一作区马铃薯大田种植也来到末期。种薯产量上涨与北方一作区种植规模缩减相遇，导致定西乃至全国种薯出货价继续下滑。截至2025年4月25日，定西原原种产地批发均价为4161.97元／万粒，环比下滑0.46%，同比下跌1.68%；定西原种产地批发均价仅为2710.82元／吨，环比下跌0.56%，同比跌幅扩大至4.83%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
当期定西各主流品种的种薯行情普遍下滑。具体来看，荷兰十五的原原种出货价为3992.89元／万粒，环比下跌2.78%，同比下跌4.11%；陇薯10号为4123.09元／万粒，环比微跌0.01%，同比下滑3.56%。同期，冀张薯12号的原种出货价为2468.51元／吨，环比下跌3.02%，同比跌幅扩大至10.39%；陇薯10号为2570.91元／吨，环比下跌2.67%，同比跌幅扩大至7.49%。接续北方一作区大田种植仅有补购种薯，或将导致定西乃至全国种薯出货价持续稳弱。
国内薯制品市场
国内库存持续消耗，叠加进口规模持续缩量，现阶段定西乃至全国初级薯制品出货加快且出厂价窄幅上涨。其中，加工薯收购来到了中原二作区覆膜种植区。截至2025年4月25日，定西马铃薯淀粉出厂价为7348.26元／吨，环比上浮0.24%，同比下跌21.46%；马铃薯全粉出厂价为12757.86元／吨，环比震荡持稳，同比下跌14.35%。同期，围场初级薯制品出厂价则是窄幅震荡。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府、新华指数研究院
国际贸易摩擦升级，我国对初级薯制品进口规模继续下滑。海关总署数据显示，2025年3月我国进口马铃薯淀粉仅为1047.12吨，环比下跌33.66%，今年以来更是累计下跌79.47%，同比亦下跌64.27%；进口均价为8700.35元／吨（非完税价），环比上涨2.31%，同比上涨15.74%。当月我国进口马铃薯全粉为892.25吨，环比上涨97.98%，同比仍是下滑31.13%；进口均价为14703.28元／吨（非完税价），环比下跌0.27%，自2024年9月以来累计下跌15.57%，同比仍是上涨41.94%。新华指数研究院农业市场研究中心预测，国内小型加工厂逐步停止生产，短期内定西乃至全国马铃薯淀粉出厂价窄幅上涨、依赖进口的马铃薯全粉出厂价则是继续震荡偏弱运行。
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