红星资本局3月12日消息，今日下午，杨铭宇黄焖鸡就“剩菜回收再卖给顾客”等事件发布道歉声明，称涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店。

　　今日下午，红星资本局致电上述三家门店，电话均无法接通。红星资本局致电济南杨铭字餐饮管理有限公司总部，相关工作人员称，会按照声明进行处理。

图据微信公众号“杨铭宇”

　　据新京报报道，调查杨铭宇黄焖鸡多家加盟店发现，门店员工存在将隔夜剩菜加热再卖，用色素掩盖变黑食材，并将有异味的变质食材清洗后再加工等行为；调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

　　杨铭宇黄焖鸡官网显示，门店已入驻超500个城市。窄门餐眼数据显示，截至3月10日，杨铭宇黄焖鸡有2518家门店。

　　天眼查显示，济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于2011年12月，法定代表人为杨晓路，注册资本1000万元，由杨晓路全资持股。目前，该公司对外投资3家公司，其中2家处于存续状态，分别是山东铭和宇信息科技有限公司（持股80%）、山东杨铭宇供应链科技有限公司（持股30%）。

　　红星新闻记者俞瑶曾汉