贵州对白酒产业今年的发展规划做出布局。

　　近日，2025年贵州省《政府工作报告》（下称《报告》）重点工作责任分工方案正式公布。南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者留意到，今年贵州省方面针对白酒产业制定了新目标：完成产值1600亿元。

　　《报告》显示，去年贵州白酒等行业领域智能化改造和数字化转型取得突破性进展，完成酱香白酒“三个一批”综合整治。建成投产习酒“十四五”技改一期、董酒扩建一期等项目，新增优质白酒产能5万千升。

　　基于去年白酒产业取得相关成果的基础上，今年贵州除了要求完成1600亿元产值外，还将推进重点酒企改造升级，持续优化产品结构，壮大优强白酒企业“舰队”，同时将大力扩大白酒消费市场，并且全力助推白酒产品出海。

　　据南都湾财社记者了解，贵州对白酒消费的扩容进行了大力支持，去年贵州就提出了深入研究推动“卖酒”向“卖生活方式”转变的具体措施，通过白酒向其他产业进行联动，成功打造美酒美食街区5条，酒旅融合景区达到21家；而在今年，“卖酒向卖生活方式转变”则是得到进一步深入拓展，《报告》指出将更大力度推进“四个一批”，打造10家优质酱酒体验店，提升21个酒旅融合景区运营水平，建设5条美酒美食街区。

　　除了转变白酒的消费扩容外，贵州还对白酒“出海”进行大力支持。南都湾财社记者透过贵州省商务厅数据了解到，2024年，贵州省白酒出口52.0亿元，同比增长18.5%。

　　值得注意的是，今年贵州对白酒“出海”采取更大的支持力度。按照相关部门规划，今年贵州白酒企业将在贵州省商务厅带领下，深入东南亚、非洲、欧洲等地区组团参加国际知名展会并开展一系列“黔酒全球行”推介活动，重点地区包括意大利、新加坡、肯尼亚、日本、俄罗斯、马来西亚等国家和中国香港，年内还将举办4场白酒出海专题培训会，帮助酒企熟悉白酒出海相关操作流程以及解答实操过程中的困难问题。

　　另据南都湾财社记者了解，2024年贵州主要的白酒企业保持增长，其中贵州茅台营业总收入达到1738亿元，习酒完成去年初制定任务营收有望突破200亿元以上。