新华财经北京1月23日电（张保贺） 春节前全国蔬菜批发价格持续上涨，终端采购增量带动了商品薯销地批发价格再次上涨。截至2025年1月23日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.35元／公斤，环比（1月17日）上涨3.08%，同比（2024年1月26日，下同）上涨3.28%。当期全国商品薯销地批发均价为2.46元／公斤，环比转涨且涨幅1.24%，同比仍下跌2.50%。此外，定西商品薯出货平稳且价格上浮。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
农业农村部：全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
新华·中国（定西）马铃薯产业指数
当期定西商品薯出货平稳且价格上浮；种薯以及初级薯制品出货行情震荡持稳。截至1月23日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为994.14点，环比上涨0.90%，同比下跌17.93%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1168.77点，环比上涨3.70%，同比下跌34.49%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报958.37点，环比上涨1.11%，同比下跌14.37%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报969.92点，环比下滑0.13%，同比下跌15.03%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1034.89点，环比持平，同比上涨2.43%；新华·定西原种产地批发价格指数为1034.89点，环比持平，同比上涨3.14%。此外，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为932.74点，环比持平，同比下跌21.15%；马铃薯全粉出厂价亦是继续震荡持稳。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数研究院
定西商品薯市场
除市场供给偏多的脆质商品薯外，当期定西各主销品种出货价呈现不同程度上涨，优质且品牌化的新大坪更是领涨。具体来看，新大坪产地批发均价为1856.25元／吨，环比上涨3.70%，涨幅居首；希森6号则为1465.00元／吨，环比上涨1.33%；陇薯7号下跌至1441.00元／吨，环比下滑0.14%；陇薯10号为1346.67元／吨，环比上涨0.82%；冀张薯12号仅为1292.50元／吨，环比下跌1.43%，跌幅居首；青薯9号则为1273.33元／吨，环比上涨1.33%。有鉴于春节期间及春节后终端采购需求下滑，叠加主产区出货速率降到低位，供需两弱格局或将使得全国商品薯产销两地批发价维持窄幅震荡。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
定西种薯市场
春节临近，种植端采购种薯热情减退，带动了定西乃至全国种薯出货阶段性停滞。截至2025年1月23日，定西原原种产地批发均价为4208.64元／万粒，环比持平，同比仍上涨2.43%；定西原种产地批发均价为2848.94元／吨，环比持平，同比上涨3.14%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
有鉴于春节后物流成本下降，种薯采购热情将再次复苏，长期来看定西乃至全国种薯出货价格继续看涨。
国内薯制品市场
伴随春节前后运输成本上涨，全国初级薯制品出货暂时停滞且价格震荡持稳。截至2025年1月23日，定西马铃薯淀粉出厂均价为7334.78元／吨，环比持平，同比下跌21.15%；马铃薯全粉出厂均价为13451.57元／吨，环比持稳，同比下跌12.07%。同期，围场马铃薯全粉出厂价亦是震荡持稳。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
海关总署数据显示，12月我国进口马铃薯淀粉为5100.03吨，环比上涨98.35%，同比仍上涨50.79%；进口均价为8535.16元／吨（非完税价），环比微跌0.52%，同比上涨6.41%。当月我国进口马铃薯全粉为415.12吨，环比缩减40.33%，同比更是缩减80.18%；进口均价为15321.98元／吨（非完税价），环比下跌4.23%，同比仍是上涨35.86%。鉴于我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价，春节后定西乃至全国初级薯制品出厂价继续看涨。
